Ledový čaj v tomto broskvově zeleném čaji obohacený čerstvým rozmarýnem a oslazený domácím zázvorovým sirupem se dokonale promění.
Související příběh. Těchto 15 láskyplných plemen psů je mazlivými přáteli vašich snů
Jistě, ledový čaj je vynikající, ale proč neproměnit základní slazený čaj v něco magického, chutného a vzrušujícího? V tomto nápoji jsem použil nejen broskvový zelený čaj, který najdete ve svém místním obchodě se zdravou výživou, ale také čerstvé broskve pro zesílení chuti. Nebojte se rozmarýnu v tomto nápoji; dodává nádech dřevité chuti, zatímco domácí zázvorový sirup mu dodává sladkou pikantnost.
Ledový rozmarýn-zázvorový broskvový recept na zelený čaj
Slouží 6
Složení:
- 4 šálky vroucí vody
- 8 čajových sáčků broskvový zelený čaj nebo jiný ochucený čaj (pro mírnější čaj použijte 6 sáčků)
- Několik snítek čerstvého rozmarýnu a navíc na ozdobu
- 2 broskve, nakrájené na plátky
- Ledové kostky
Pokyny:
- Do džbánu přidejte čajové sáčky a čerstvý rozmarýn.
- Opatrně zalijte vroucí vodou a čaj nechte 6 až 8 minut louhovat, podle síly chuti, kterou si přejete.
- Vyjměte čajové sáčky a rozmarýn a nechte čaj vychladnout.
- Čerstvé broskve rozdělte mezi sklenice. Pomocí muddleru jemně zmatněte broskve, abyste je rozbili a pustili šťávu.
- Zchladlý čaj zalijte vršky broskví a každou sklenici čaje oslaďte zázvorovým sirupem (recept níže).
- Přidejte led a dobře promíchejte. Podle potřeby ozdobte rozmarýnem a ihned podávejte.
Recept na zázvorový sirup
Získá přibližně 1-1/4 šálky
Složení:
- 3/4 šálku čerstvého zázvoru, nasekaného
- 1 šálek surového cukru
- 1 šálek vody
Pokyny:
- Do malého hrnce na vysoké teplotě přidejte všechny přísady a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu na střední teplotu a nechte odkryté dusit, dokud se cukr nerozpustí a sirup nebude mírně hustý.
- Sundejte z plotny a nechte sirup vychladnout.
- Nalijte sirup do skleněné nádoby a uložte na tmavé a chladné místo.
Další recepty na čaj
Jablečný čaj
Ledový čaj na Long Islandu
Citronový čajový chléb
