Každý rodič, který nechal svému dítěti uniknout z toho, že toho má příliš mnoho cukr zná hyper šílenství, které může následovat. Jejich energie ze zdi před havárií není jediným problémem-není ani skvělá pro jejich zdraví. Ale je pravděpodobné, že vaše děti dostanou mnohem více cukru, než si uvědomujete. Proto Americká pediatrická akademie (AAP) a American Heart Association (AHA) nedávno vydaly a společné prohlášení o politice doporučení řady předpisů v oblasti veřejného zdraví, které pomohou snížit množství sladkých nápojů konzumovaných dětmi. "Na vysoké úrovni jsou děti, které jedí a pijí příliš mnoho cukru, ohroženy nejen zubním kazem, který známe již roky, ale nyní studie ukazují vztah k obezitě, vysokým hladinám cholesterolu, vysokému krevnímu tlaku, cukrovce typu 2 a srdečním chorobám, “říká doktorka Christina J. Valentine, MD, RD.
Podle CDC„Od 70. let se míra obezity u dětí více než ztrojnásobila a sladké nápoje jsou jedním z hlavních viníků. Ve skutečnosti 17% dětí dostává svůj denní doporučený kalorický příjem ze sladkých nápojů místo potravin bohatých na živiny. Takže přesně jaké je nebezpečí, že vaše děti vypijí všechnu tu šťávu? "Je to opravdu hodně cukru," říká Valentine. "Průměrné dítě pije mnohem více cukru, než by mělo." Pokud máte za den více než doporučené množství, převažuje to nad přínosem vitaminu C, který by mohl být ve šťávě - proto se AAP o tom pro rodiče velmi rozeznělo. Dokud rodiče omezují velikost porcí, může to být užitečný zdroj vitamínu C, pokud nejí ovoce, ale vždy doporučuji přírodní zdroje. “
Samozřejmě to není jen ovocná šťáva - sladké nápoje, ochucené mléko a čaje s cukrem mohou také za to, že do dětské stravy přidávají příliš mnoho cukru. "Tam se většina cukru v jejich stravě sčítá;" Věřím, že je to přístupnost a touha dětí tyto nápoje mít, “říká Valentine. "Pokyny říkají, že zajistíte, aby vaše dítě nemělo více než 10% svých denních kalorií z cukru, ale někdy je pro lidi těžké přeložit, co to znamená." Celkem by opravdu měli mít méně než 10 čajových lžiček přidaného cukru a vyhýbat se jídlu a nápojům s přidaným cukrem do věku 2 let. “
Jen jeden džusový box může obsahovat několik lžiček cukru, takže pokud váš malý vypije dvě až tři z nich denně, mnoho cukru. "Pokud seřadíte čajové lžičky v řadě za den, nikdy byste nenechali své děti vzít sklenici cukru a jíst to," říká Valentine. "Nahrazuje výživnější nápoje, jako je sklenice mléka nebo vody." Vždy doporučuje více než 2% mléka pro malé, pokud v rodině nebo dítěti je neobvyklý problém s cholesterolem, protože ten mléčný tuk potřebují, aby je uspokojil a doručil živiny. Navrhuje také mléčný nápoj, který neobsahuje přidaný cukr, ale místo toho přidává živiny, jako je DHA a železo, které ve stravě dítěte chybí, jako např. Enfagrow, z nichž je lékařskou ředitelkou v Severní Americe.
Při podávání šťávy svým dětem postupujte opatrně. "Rodiče vidí šťávu jako ekvivalent ovocné porce, ale rodiče potřebují vědět, že obsahuje mnohem více cukru než porce celého ovoce," říká Valentine. Určitě dejte svým dětem 100% ovocnou šťávu a vždy se podívejte na etikety a informace o výživě, abyste si dávali pozor na záludné přidané cukry. Častým viníkem je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, kukuřičný sirup, medová dextróza a sacharóza. Nápoje nejsou jedinými místy potenciálně nabitými skrytým cukrem - zpracované potraviny jako kečup, pečené fazole, jogurt, sušené brusinky a obiloviny jsou dalšími zdroji. "Cokoli, co končí na '-ose', může být přidáno cukr, o kterém by nemuseli přemýšlet, 'říká Valentine. "Když se rodiče podívají na balíček, je opravdu důležité zkontrolovat celkové gramy cukru." A ne udělejte chybu, když si myslíte, že med, hnědý cukr nebo melasa jsou zdravější, protože cukr je cukr. "Když to vaše tělo zpracuje, mít cokoli nad současnými doporučeními je opravdu problematické," říká Valentine. "Jakmile to vaše tělo přijme a projde trávicím traktem a tělo to nevyužije jako energii, uloží se jako tuk nebo se stane problémem pro krevní cukr."
Podle AAP by děti ve věku od 1 do 3 let neměly mít více než čtyři unce šťávy denně; děti ve věku 4 až 6 let by neměly mít více než čtyři až šest uncí; a děti nad 7 ne více než osm uncí. Děti mladší než jeden rok by neměly mít vůbec žádnou šťávu - jen mateřské mléko nebo umělou výživu. Rodiče si mohou myslet, že příprava vlastní ovocné a zeleninové šťávy doma je řešením, ale většina vlákniny a dalších nutričních hodnot se tím ztrácí.
Pokud vaše děti trvají na něčem sladkém k popíjení, můžete jim dát sycenou vodu s plátky čerstvého ovoce, které jí dodají přirozenou chuť. "To je velmi snadný způsob, jak získat pocit sody, ale ne všeho cukru," říká Valentine.
