Bezmasé pondělí: Dejte si do brambor pizzu! - Ví

Hledáte pár bezmasých pondělních nápadů na začátek týdne, že? Myslíte si, že pečené brambory jsou nudné? Ne, pokud vyberete správné polevy!

Související příběh. Vegetariánská pomodori Al Riso od Giada De Laurentiis je ideální pro pondělí bez masa

Pečené brambory se snadno opravují, jsou levné a dobré pro vás (za předpokladu, že nepřidáte polevy s vyklápěním)! Brambory můžete udělat součástí skvělého jídla podávaného s čerstvou zeleninou nebo salátem. Omezení masa, dokonce i jeden den v týdnu, může mít pozitivní dopad na vaše zdraví a zdraví planety. Návštěva Bezmasé pondělí dozvědět se více.

Lidé z Meatless Monday zveřejnili tuto zajímavou funkci od Čas časopis: Pohled na jídlo a americkou identitu v Národním archivu. Historie zahrnuje úvahy o Meatless Monday během první a druhé světové války.

Pečené brambory nejsou mizerné! Podívejte se na nutriční fakta USDA přiřazená jednomu střednímu bramboru pečenému s kůží na:

Zvažte následující polevy, ze kterých si můžete vybírat, až budete příště přemýšlet, co dát na pečené brambory:

• zvonovité papriky
• Černé fazole
• Brokolice
• Máslo
• Kukuřice
• Nízkotučný sýr, včetně tvarohu
• Nízkotučná zakysaná smetana
• Nízkotučný rančový dresink
• Nízkotučný dresink z modrého sýra
• Houby
• Salsa
• Špenát
• Cibule
• Hrášek
• Vegetariánské chilli

Tyto dvě možnosti dělají snadné, zábavné a syté jídlo!

Všechno jsou to řecké naložené pečené brambory

Složení:

•  4 velké pečící brambory
• 1/4 šálku nízkotučného mléka
• 1/4 šálku zakysané smetany s nízkým obsahem tuku
• 2 lžíce másla
• 1/2 šálku rozdrobeného sýra feta
• 1/4 čajové lžičky pepře
• 1/2 okurky, oloupané a nakrájené na kostičky
• 1/4 šálku zelené cibule, nakrájené na kostičky
• 1/4 šálku řeckých oliv, vykrojených a nahrubo nasekaných
• 1 šálek připravené omáčky tzatiki
• Sůl a pepř

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Ujistěte se, že jsou vaše brambory umyté a suché. Každý brambor propíchněte vidličkou a kůže lehce potřete trochou olivového oleje a posypte solí a pepřem.
2. Pečeme je na plechu do změknutí (asi hodinu).
3. Poté, co jsou brambory mírně vychladlé, rozkrojte každý na polovinu a vydlabejte vnitřek brambor do středně velké mísy. Vaše bramborová skořápka by měla být silná asi 1/4 palce.
4. Bramborovou dužinu rozmačkáme a přidáme mléko, zakysanou smetanu, máslo a pepř a metličkou promícháme. Opatrně přidejte 1/4 šálku rozdrobeného sýra feta.
5. Lžící směs zpět do bramborových skořápek. Brambory dejte na plech a vařte, dokud se nezahřejí (asi 15 minut).
6. Každý teplý brambor rovnoměrně posypte zbývajícím 1/4 šálku rozdrobeného sýra feta, okurky, zelené cibule a oliv a podávejte s omáčkou tzatiki na boku.

Základní dvakrát pečené brambory

Jedná se o jednoduchý pokrm, díky kterému se každý zeptá na pár sekund!

Složení:

• 4 pečené brambory
• 4 lžíce másla
• 1/4 až 1/2 šálku mléka
• 1/2 šálku strouhaného sýra čedar, plus asi 1/4 šálku na posypání nahoře
• 1 vejce, rozšlehané
• Sůl a pepř na dochucení

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Ujistěte se, že jsou vaše brambory umyté a suché. Každý brambor propíchněte vidličkou a kůže lehce potřete trochou olivového oleje a posypte solí a pepřem.
2. Když je trouba hotová, pečte brambory na plechu asi 50-60 minut nebo dokud nejsou měkké.
3. Jakmile jsou upečené, nakrájejte je asi jeden palec z horní části brambor, vodorovně. Opatrně naberte vnitřek brambor do středně velké mísy a skořápku nechte neporušenou.
4. Bramborovou dužinu rozmačkejte s máslem, 1/2 hrnku sýra a vejcem. Postupně do směsi přidávejte mléko (začněte 1/4 šálku a přidejte další, pokud si myslíte, že musí být hladší).
5. Naberte směs zpět do bramborových skořápek a posypte sýrem na ozdobu.
6. Vložíme na plech a pečeme asi 15 minut nebo do zlatova.

Brambory nemusí být podávány obyčejné, smažené nebo rozmačkané. Dejte do svých brambor pizzazz a udělejte z nich spíše jídlo plné skvělých možností!

Další recepty na pečené brambory

Zapečený bramborový kastrol
Brambory plněné tuňákem
Pečené brambory s vejci (vynechejte klobásu, aby byla bez masa, nebo použijte zeleninovou klobásu)
Pečené sladké brambory

Další nápady bezmasého pondělí

Bezmasé pondělí ve středomořském stylu
Bezmasé pondělí: Nedělejte si starosti s tofu
Začněte týden pizzovou párty
Bezmasé pondělí: Co je ve zprávách?
Bezmasé pondělí: Udělejte si zábavu

Zanechat komentář