Někdy to vypadá, že „snadné“ a „zdravé“ nepatří do stejného slovníku, natož do stejné věty. Ale po dlouhém dni v kanceláři nemají máma a táta vždy energii strávit dvě hodiny v kuchyni šlehání něčeho zdravého a uspokojivého (že jejich děti budou skutečně jíst, což všichni víme, že je skutečné bitva). To je místo, kde přicházejí tyto zdravé výměny za snadné týdenní jídlo.
Namísto načtení arzenálu zbrusu nových receptů, které se nepodobají ničemu, co viděli vaši děti předtím proveďte jednu nebo dvě jednoduchá nahrazení (například výměnu běžné objednávky na rozvoz pizzy s koláčem z CAULIPOWER) omezit kalorie a zesílit živiny, abyste měli dobrý pocit z toho, co servírujete své rodině.
Bezmasé pondělí
Doktoři to stále říkají a je načase, abychom si poslechli: Američané jedí příliš mnoho červeného masa. "Diety musí mít přiměřený příjem kalorií a musí se skládat z různých rostlinných potravin, nízkého množství živočišných potravin, spíše nenasycených než nasycených tuků a několika rafinovaná zrna, vysoce zpracované potraviny a přidané cukry, “říká Dr. Walter Willett, vědecký pracovník Harvardské univerzity, do zprávy za rok 2019 publikované v britském časopise The Lancet napsal.
Zaveďte tedy bezmasé pondělí, kde vaříte bezmasé verze svých rodinných oblíbenců, abyste omezili problematické bílkoviny. Snaž se vegetariánské chilli, pestrobarevná míchaná praženice nebo falafelem a zeleninou plněné pity. Klíčem je nenačíst tuky, cukr a zpracované potraviny. Místo toho se držte zdravých celozrnných produktů, jako je quinoa a celozrnný chléb nebo těstoviny.
Lepší pro vás Taco úterý
Díky pouhým několika výměnám může být taco Tuesday stejně zdravé jako chutné. Přeskočte skořápky a naskládejte taco polevy na vydlabanou červenou papriku, na sladký brambor nebo použijte velkolistý salát nebo tortilly. Další lepší volbou pro tradiční tortilly je Květákové tortilly CAULIPOWER. Chutnají jako skutečná věc (čti: lahodné), ale jsou bezlepkové a bez GMO.
Pro další výměnu s nízkou údržbou zvažte krůtí maso místo mletého hovězího masa nebo se rozhodněte pro kombinaci černých fazolí a hub. Můžete jej dokonce podávat s vedlejším salátem nebo koriandro-limetkovou quinoou místo smažených fazolí nebo mexické rýže.
Hump Day Pizza Night
To, že se snažíte jíst zdravěji, neznamená, že musíte vynechat pizzu. Jen si to že jo pizza. Výměna tradiční dodávky nebo mraženého koláče za jeden z CAULIPOWER je jednoduchý trik, který udržuje pizzovou noc zdravou. Protože hlavní přísadou je skutečný květák a nic syntetického, má nižší obsah kalorií, cukru, tuku a sodíku než typická kůrka z pizzy a přitom zachovává křupavé sousto tenké kůrky.
Gail Becker, zakladatelka a generální ředitelka společnosti CAULIPOWER, je matkou dvou chlapců s celiakií, kteří se potýkali s večeří. Když jí diagnostikovali chlapce, bezlepkové jídlo zrovna neskákalo z regálů obchodu s potravinami. A i když se možnosti GF staly dostupnějšími, všimla si, že jsou plné harampádí - cukru, tuku, kalorií a dalších. Vzala si tedy na sebe řešení pro kutily.
Becker se obrátil na internet pro inspiraci receptem a narazil na stovky na pizzu z květákové krusty. Vyrobila jeden pro své chlapce, a přestože její výtvor chutnal dobře, zanechal v kuchyni nepořádek a trvalo 90 minut, které jako pracující matka neměla. Becker šel do obchodu s potravinami koupit předem připravenou verzi a uvědomil si, že neexistuje. "Díval jsem se všude." Díval jsem se online. Díval jsem se do obchodů. Nemohl jsem to najít. Vešel jsem dovnitř Dala jsem výpověď v práci a druhý den jsem začala CAULIPOWER, “řekla generální ředitelka společnosti SHE Media Samantha Skey během svého chatového ohně na BlogHer Food v květnu.
Nyní jsou pizzy CAULIPOWER k dispozici ve více než 24 000 obchodech po celé zemi. Od uvedení na trh v roce 2017 se CAULIPOWER stala v Americe nejlepší pizzou č. 1 a nejprodávanější mraženou pizzou v zemi. A uvařit tuto pizzu pro vaši rodinu znamená nejen dát jí zdravější alternativu, ale také rychlejší za pouhých 15 minut - bez kuchyňského nepořádku.
Čtvrteční těstoviny s kroucením
Vylomte spiralizátor a vytáhněte zoodle nabité vitamíny-aka cuketové nudle - podáváme s vaší oblíbenou marinarovou omáčkou. Zoodle nemají stejnou texturu jako vaše klasické těstoviny al dente, takže než je dáte do misky a zalijte je svou oblíbenou omáčkou, na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a koření a poté restujte zoodles. To jim umožňuje uvolnit část své vlhkosti a absorbovat nějakou extra chuť, což celkově zlepší jídlo.
Ale nemusíte se zastavovat u zoodles a marinara. Mohou také skvěle nahradit nudle v thajských nebo těstovinových salátech pro potluck. Když vyměníte tradiční těstoviny za nudle, jste snížení kalorií receptu téměř o 80 procent a zároveň výrazně snižuje počet sacharidů a zvyšuje obsah vlákniny v jídle.
Pre-Weekend Burger a „Fry“ Bonanza
Je snazší udělat hamburgery a hranolky zdravějšími, než si myslíte. Místo tučnějšího hovězího masa použijte krůtí nebo vegetariánskou placičku a rozhodněte se pro sýr s nižším obsahem tuku, který má stále velkou chuť, jako je čedar nebo niva. A abyste šli ještě o krok dále, použijte celozrnné buchty nebo dokonce zvažte úplně smíchání chleba a podávejte svůj hamburger mezi listy ostrého ledového salátu.
Ale skutečnými zdravějšími hvězdami této výměny jsou hranolky. Místo mastných smažených špeků upečte dávku zdravých zapečené hranolky z cukety namísto. Nebo pokud opravdu chcete spárovat hamburgery s bramborami, zvažte krájení červenohnědých brambor, jejich promíchání v olivovém oleji se solí a papírem a pečení na plechu. Stejný recept na pečené smažení funguje i se sladkými bramborami, pokud chcete věci stále měnit. Zasáhnou místo bez viny.
Tento příspěvek vytvořil SheKnows pro CAULIPOWER.
