Na výrobě jakéhokoli domácího je něco recept na těstoviny tím se dostávám zpět do dob základní školy, kdy jsme hráli s Play-Doh-kromě falešných neonově zbarvené „nudle“, nyní je to skutečné, lahodné těsto, které se promění ve skutečnou, lahodnou italštinu jídlo. Domácí těstoviny mohou být skličující, ale slibujeme, že tato stojí za to - a neexistuje efektní malování těstovin Požadované. Martha Stewartová sdílela tajemství svého receptu na bramborovo-ricottové noky „světlo jako vzduch“ a jsou překvapivě jednoduché.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)
Stewart sdílel recept s následovníky, kteří napsali: „Podobně jako knedlíky, ale nejčastěji zpracované jako těstoviny, jsou bramborové noky jídlo, které se snadno vyrábí od nuly, ale dosažení výsledků typu světlo-vzduch vyžaduje několik tajemství. “ Co to tedy přesně je tajemství? Pomocí červenohnědých brambor přidejte do těsta trochu sýra ricotta a brambory pečte místo jejich vaření. Také: použití rýžovače nebo mlýnu na potraviny namísto mačkadla na brambory. Výsledkem jsou noky, které se mohou chlubit žádoucí nadýchanou texturou.
Tento recept vyžaduje určitý čas - 30 minut na přípravu a celkem necelé 2 hodiny -, ale seznam přísad je velmi jednoduchý. K výrobě noků je potřeba pouze pět přísad (brambory, ricotta, mouka, sůl a muškátový oříšek). Nevím, jak vy, ale vyhradit si dvě hodiny na to, aby lahodné domácí italské jídlo znělo, nám zcela stojí za to. Tvarované noky lze navíc zmrazit a poté vařit přímo z mrazničky.
Překontrolovat Recept na bramborovo-ricottové noky Marthy Stewartové online a v čísle z března 2021 Martha Stewart Living.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Než půjdete, podívejte se Nejlepší recepty na těstoviny Giada De Laurentiis níže:
