Žádná dvě chilli jídla nejsou stejná, souhlasíte? Tento recept na cizrnu a kuřecí chilli není výjimkou. Vyzkoušejte sami a vytvořte jednoduché a chutné jídlo.
Cizrna se objevuje v tomto pokrmu, který by normálně mohl obsahovat bílé fazole. Miluji všestrannost cizrny a jejich přidání do této chilli přináší podstatu a chuť. Zahrnul jsem do směsi kukuřici a věci se trochu okořenily přidáním chipotle v adobo omáčce.
Tento recept vytváří bílé chilli, které je vydatné a plné chuti. Miluji, jak se to tak snadno spojuje a dodává lahodné jídlo ideální pro chladné počasí.
Vydatný recept na cizrnu a kuřecí chilli
Slouží 6
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 20 minut | Celkový čas: 35 minut
Složení:
- 2 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, uvařená téměř po celé délce, poté nakrájená na kostičky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/4 hrnku bílé cibule nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 čajová lžička konzervované chipotle chilli v adobo omáčce, nakrájená na kostičky, plus 1/2 čajové lžičky omáčky
- 2 šálky kuřecího vývaru
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/4 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/4 čajové lžičky chilli papriček (volitelně)
- 2 (15 uncí) plechovky cizrny, vyčerpané a opláchnuté
- 1 šálek mražené kukuřice
- 1/4 šálku čistého řeckého jogurtu
- Kousky zelené cibule, na ozdobu
- Navrch nasypte zakysanou smetanu nebo řecký jogurt
Pokyny:
- Do velkého hrnce nebo holandské trouby na středním ohni přidejte olivový olej. Když je olej horký, přidejte cibuli a vařte 3 až 4 minuty, dokud nezměknou. Přidejte česnek a vařte dalších 30 sekund.
- Na pánev přidejte na kostičky nakrájené chipotle a omáčku spolu s kuřecím vývarem, solí, černým pepřem, kmínem a chilli papričkami, pokud používáte.
- Směs přiveďte k varu a poté snižte teplotu, aby se vařila. Přidejte cizrnu, kukuřici, kuře a 1/4 šálku řeckého jogurtu. Vařte 10 až 12 minut.
- Podávejte v jednotlivých miskách, ozdobené zelenou cibulkou a zakysanou smetanou nebo řeckým jogurtem.
Další recepty na chilli
Veganské pšeničné bobule a chilli černé fazole
Wendy's copycat chili
Snadné fazolové a vegetariánské chilli