Rádi plníme letní dny pikniky a výlety na pláž, ale budeme upřímní - plánování našich jídel když nebudeme doma, může to být trochu stresující. Ne každé jídlo se v chladiči dobře drží a ne vždy máme čas sestavit propracovanou přenosnou hostinu ve stejný den jako naše venkovní dobrodružství. Ale Giada De Laurentiis má perfektní řešení. Ona jen sdílené naprosto připravený sendvič se všemi příchutěmi vaší oblíbené italské ponorky a je ještě lepší den poté, co byl vyroben.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Je to její převzetí klasiky Italský muffuletta sendvič, což je za studena lisovaný sendvičový kus plný uzeného masa, sýra a nakládané zeleniny. De Laurentiis říká ve své kuchařce
Klíčem k přípravě sendviče je čas na ruce. De Laurentiis obsahuje pokyny pro silně ochucené olivy, pečený pepř, česnek a oregano vinaigrette, které jsou rozetřeny na obě krájené strany bochníku chleba. Přes noc se tato vinaigretta vsákne do chleba natolik, aby byl nasycen chutí, ale ne tolik, aby se hustý chléb rozmočil.
Mezi chléb (použijte kulatý bochník, horizontálně rozřízněte na polovinu) navrstvte na tenké plátky šunky, mortadelly, salámu a provolonského sýra. Jemně nakrájená červená cibule a pepřová rukola vše dokončí.
Přidejte vršek chleba zpět do sendviče, poté vše zabalte do plastu a nechte přes noc odležet v lednici. Jak sedí, ingredience se spojují, takže každé sousto druhý den prakticky exploduje s těmi ikonickými italskými příchutěmi.
Následující den můžete sendvič nakrájet na klínky a poté je jednotlivě zabalit do igelitu nebo voskového papíru (popř ekologický opakovaně použitelný zábal) a vložte je do chladiče nebo na piknikový koš, abyste si je mohli užívat na slunci. Pokud jedete někam se stolem, můžete si sendvič přinést tak, jak je, a nakrájet ho na klínky, aby sloužil, když jste na místě určení.
Už žádný namočený tuňákový salát nebo kapající kuřecí saláty Caesar. Jen vy, skvělý venku, a připravený italský muffulettový sendvič navrstvený vašimi oblíbenými příchutěmi.
Při hledání dalších letní recepty? Giada De Laurentiis má spoustu:
Sledujte: Jak vyrobit plněné lasagne Giada De Laurentiis
