Lahodné popcorn recepty na filmový večer - SheKnows

instagram viewer

Ozvláštněte svůj filmový večer doma tím, že vyzkoušíte jednu z těchto zábavných příchutí popcornu: kouřovou slaninu, slaný karamel nebo sýrovou italštinu!

v zahradě
Související příběh. Nachos Ina Garten Super Bowl Ready obsahuje překvapivou přísadu

Příležitostně chodíme na film, ale obvykle dáváme přednost tomu, abychom zůstali a vybrali si film nebo televizní pořad na Netflixu - nemusíme platit chůvu, můžeme se převléknout do pyžama a náš gauč je mnohem pohodlnější než divadlo. A popcorn je lepší! Přepínáme doplňky podle nálady a zkoušíme různé a zajímavé kombinace chutí. Tyto tři domácí recepty na popcorn jsou některé z našich oblíbených, které vzešly z našeho experimentování.

Kouřový slaninový popcorn

Kouřový slaninový popcorn

Vyrobí asi 5 šálků

Tento popcorn je kouřový, slaný a jen lehce pikantní s nádechem slaniny, ale příliš nesedí.

Složení:

  • 4 lžíce rozpuštěného slaninového tuku, rozdělené použití
  • 1/2 lžičky uzené papriky
  • 1/3 šálku popcornových jader
  • 1 lžička košer nebo mořské soli

Pokyny:

  1. V malé misce smíchejte 2 lžíce špekového tuku s paprikou.
  2. click fraud protection
  3. Do středního hrnce na středně vysokou teplotu přidejte zbývající 2 lžíce slaninového tuku a 3 jádra popcornu. Navrch přiklopte pokličkou a hrnec protřepejte ze strany na stranu, aby se obalila jádra. Jakmile začnou praskat, přidejte zbývající jádra a sůl a znovu protřepejte, aby se obalily. Když popcorn začne vyskakovat, hrnec často protřepávejte, dokud se popping nezpomalí na několik sekund od sebe. Sejměte víčko a ihned nalijte do velké mísy.
  4. Pomalu pokapejte směs slaninového tuku a papriky přes popcorn a za stálého míchání rovnoměrně obalte. Ihned podávejte.

Slaný karamelový popcorn

Slaný karamelový popcorn

Vyrobí asi 8 šálků

Tento super křupavý popcorn má jen tolik soli, aby skutečně rozpoutal komplexní sladkost domácí karamelové omáčky. Tip: Je to úžasná zmrzlina!

Složení:

  • 1 šálek tmavě hnědého cukru
  • 4 lžíce (1/2 tyčinky) másla
  • 2 lžíce půl na půl
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 lžičky mořské nebo košer soli
  • 1 polévková lžíce řepky nebo jiného neutrálního oleje
  • 1/2 šálku popcornových jader

Pokyny:

  1. Předehřejte troubu na 225 stupňů F. Velký plech (nebo dva malé plechy) vyložte pergamenem nebo voskovaným papírem.
  2. Připravte si karamelovou omáčku. Do malého hrnce na středně vysokou teplotu přidejte hnědý cukr a máslo. Přivedeme k varu a vaříme asi 4 minuty, stáhneme z ohně a vmícháme půl na půl, vanilku a sůl.
  3. Do středního hrnce na středně vysokou teplotu přidejte olej a 3 zrna popcornu, zavíčkujte a hrnec protřepejte ze strany na stranu, aby se jádra obalila. Jakmile začnou praskat, přidejte zbývající jádra a znovu protřepejte, aby se obalily. Když popcorn začne vyskakovat, hrnec často protřepávejte, dokud se popping nezpomalí na několik sekund od sebe.
  4. Nalijte popcorn na plech, pokapejte karamelovou omáčkou a promíchejte, aby se rovnoměrně rozložil. Přesuňte se do trouby asi na 1 hodinu zaschnout, každých asi 10 minut promíchejte. Vyjměte z trouby a před podáváním nebo skladováním ve vzduchotěsné nádobě zcela vychladněte.

Sýrový italský popcorn

Sýrový italský popcorn

Vyrobí asi 5 šálků

Tato máslová, sýrová a bylinná verze je návykovější než popcorn v kině.

Složení:

  • 2 lžíce másla
  • 1/2 čajové lžičky italského koření
  • 2 lžíce řepky nebo jiného neutrálního oleje
  • 1/3 šálku popcornových jader
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/3 šálku jemně nastrouhaného parmazánu

Pokyny:

  1. V malém hrnci na středním ohni rozpustíme máslo a poté vmícháme italské koření.
  2. Do středního hrnce na středně vysokou teplotu přidejte olej a 3 zrna popcornu, zavíčkujte a hrnec protřepejte ze strany na stranu, aby se jádra obalila. Jakmile začnou praskat, přidejte zbývající jádra a sůl a znovu protřepejte, aby se obalily. Když popcorn začne vyskakovat, hrnec často protřepávejte, dokud se popping nezpomalí na několik sekund od sebe. Sejměte víko a ihned nalijte do velké mísy.
  3. Máslo a směs italského koření pomalu kápněte na popcorn a za stálého míchání rovnoměrně obalte. Posypte parmazánem a promíchejte, aby se rovnoměrně obalil. Ihned podávejte.

Další recepty na popcorn

Recept na popcorn tyčinky S’mores
Popcorn s pěti kořením
Recept na pikantní popcorn ve vzduchu