Už vás nebaví vaše obvyklé jídlo, doplnění rýže a quinoa? Pak zkuste kashu, nebo opečené pohankové krupice. Ačkoli je v názvu „pšenice“, pohankové krupice jsou přirozeně bezlepkové.
Už vás nebaví vaše obvyklé jídlo, doplnění rýže a quinoa? Pak zkuste kashu, nebo opečené pohankové krupice. Ačkoli je v názvu „pšenice“, pohankové krupice jsou přirozeně bezlepkové.
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Bezlepková Kasha s houbami
Slouží 6
Složení:
-
t
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 šálek kasha
- 2 lžíce olivového oleje
- 8 uncí nakrájené houby podle vašeho výběru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve středním hrnci na silném ohni přiveďte vývar a česnek k varu. Vmíchejte kašu a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu na minimum, přikryjte pokličkou a duste 10 minut, dokud tekutina nevstřebá a kasha nezměkne. Odstraňte z tepla a odložte odkryté.
- Mezitím na pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Houby vařte za častého míchání, dokud nezměknou a lehce nezhnědnou.
- Ve velké míse smíchejte kashu a houby. Dochutíme solí a pepřem. Podávejte teplé.
t
t
t
Více recepty na veganské přílohy!
