Skořice a čokoláda dohromady tvoří skvělou kombinaci dezertů a tyto sušenky nejsou výjimkou. Přidejte do směsi svou oblíbenou zmrzlinu nebo mražený jogurt a hurá! Rád přidávám vanilkovou zmrzlinu, ale můžete zkusit něco s nádechem karamelu, kávy nebo dokonce máty.
Název tohoto receptu na sušenky je trochu za hubičku, ale z výsledků budete nadšení. Pozvedl jsem jejich dekadenci o stupeň výš tím, že jsem ze sušenek udělal sendviče se zmrzlinou, ale jsou vynikající i samy o sobě.
Tyto bezlepkové sušenky jsou super lahodné a skořice dodává chuti další rozměr. Zjistíte, že tyto cookies jsou trochu na malé straně, ale to je v pořádku, protože jsou tak bohaté. Budou velkým hitem, když jim budete sloužit!
Poznámka: Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po cukrovinky a koření. Zatímco se SheKnows snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.
Recept na bezlepkovou skořici s dvojitou čokoládovou sušenkou a zmrzlinou
Pokud z těchto sušenek děláte zmrzlinové sendviče, před přidáním zmrzliny nebo mraženého jogurtu je nechte důkladně vychladnout. Pokud byste je raději snědli sami, pak si dejte sklenici mléka nebo šálek čaje a užívejte si!
Získá 36 sušenek nebo 18 zmrzlinových sendvičů
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 8 minut | Doba odpočinku: 30 minut | Celkový čas: 48 minut
Složení:
- 2-1/4 šálky bezlepkové univerzální mouky na pečení
- 1/3 šálku plus 1 polévková lžíce neslazeného kakaového prášku
- 1-1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- 1/4 čajové lžičky granulí instantní kávy
- 1 vejce
- 3/4 hrnku změklého másla
- 1-1/4 šálky baleného hnědého cukru
- Zmrzlina jako náplň do sendviče
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 375 stupňů F. Pekáče vyložte pečícím papírem a dejte stranou.
- Ve velké míse smíchejte metličkou mouku, kakaový prášek, skořici, jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl a instantní kávu.
- V samostatné míse pomocí mixéru smíchejte máslo a hnědý cukr. Přidejte vejce a pokračujte v míchání, dokud nebude hladké.
- Do směsi másla po troškách přidávejte mouku a míchejte, dokud se nespojí. Přidejte čokoládové lupínky a promíchejte.
- Těsto sevřete a vytvarujte z něj 2palcové kuličky. Kuličky těsta položte na zakryté pekáče asi 2 palce od sebe a pečte asi 7 minut. Vyjměte z trouby a sušenky mírně zploštěte zadní stěrkou. Pokračujte v pečení dalších 30 sekund až minutu.
- Vyjměte z trouby. Před přenesením sušenek na mřížku nechte několik minut odležet, aby zcela vychladly.
- Přidejte svou oblíbenou zmrzlinu nebo mražený jogurt mezi 2 sušenky a vytvořte zmrzlinové sendviče.
Více bezlepkových receptů
Borůvkovo-kokosové tyčinky
Snídaňové tyčinky z meruňkovo-mandlových ovesných vloček
Banánové palačinky s karamelovou omáčkou
