Před dvěma lety by si Nicola Davis nikdy nepomyslela, že si bude užívat jídla, do kterého se její rodina zasunula. Teenagerka začala hladovět, často cvičit a rychle ztratila dva kameny, aby se stala nebezpečně podváhou.
Více: 15 nových knih, které změní váš pohled na dietu
Nicola přežila na extrémně nízkých kaloriích, což znamenalo, že její váha klesla na 6 kamenů. Pokračovala v sestavování chutných pokrmů pro svou rodinu, ale sama by nic nejedla.
Ale dobrou zprávou je, že 19letá dívka se nyní zotavuje a připisuje si zdravé recepty, které jí pomohla dostat se tam.
Teenagerka z Wiltshire nedávno sdílela obrázek z Instagramu, který ukazuje, jak moc se její vzhled za poslední dva roky změnil. Tehdy byla hubená, říká, ale to znamenalo, že byla také „osamělá, unavená, slabá, ubohá, bolestivá, otupělá, hladová, náladová, nestabilní a prostě stará smutná. (sic) “Na pravém obrázku zjevně vypadá zdravěji, ale také vypadá mnohem šťastněji.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Nicolou Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Nicolin instagramový kanál je také nabitý obrázky výživných a chutných jídel, které připravuje, aby zajistila, že její uzdravení zůstane na dobré cestě.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Nicolou Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Nicolou Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Více: Žena, která kdysi vážila 40 liber, triumfuje v léčbě poruch příjmu potravy
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Nicolou Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Nicolou Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Nicola říká, že už nikdy nepočítá kalorie a vydala knihu receptů, které jí pomohly dostat se zpět na zdravou váhu, vše uvařené od nuly.
Moje kuchařka Super Sweet Recovery je nyní k dispozici a Nicola doufá, že pomůže ostatním, kteří trpí poruchy příjmu potravy.
"Výroba." kuchařka mě opravdu tlačila k uzdravení"Řekla MailOnline. "Nedal jsem tam jediný recept, že bych sám nejedl." Celou dobu jsem pekla a vymýšlela spoustu receptů pro zábavu, ale ve skutečnosti jsem nic nejedla. Až když jsem to dělal pár měsíců, došlo to do bodu, kdy jsem cítil, že je to trochu drsné, že jsem si nedovolil sníst nic, co jsem dělal.
"Jednou z prvních věcí, které jsem si nechal sníst, byl jablečný koláč, který jsem vyrobil ze zdravých surovin poté, co se do toho moje rodina úplně zbláznila."
Nicola, která také bojovala s depresí, uvedla, že na trhu s její kuchařkou je velká mezera, protože většina knih s recepty jednoduše podporuje dietu. "Nikdy jsem neměla nic fyzického, co by mi pomohlo," řekla o svém procesu obnovy. "Šel jsem na terapii a měl jsem doktory a podobné věci, ale nebylo nic, s čím bych se opravdu mohl ztotožnit." Chci, aby tato kniha byla zdrojem, do kterého mohou lidé chodit a zapojovat se do něj. Napsal to mladý člověk jako oni, který si prošel tím, čím procházejí. “
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Nicolou Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Recepty na snídani, oběd, večeři, dezert a občerstvení byly navrženy tak, aby byly „snadné na přípravu, neohrožující a vizuálně přitažlivé,“ uvádí Nicola na svém webu.
"Každý recept lze také snadno upravit tak, aby vyhovoval vašemu pohodlí, pomocí průvodce krok za krokem, změnou přísad nebo množství, abyste se jemně dostali do obnovy vlastním tempem," dodává.
Porucha příjmu potravy charitativní Beat získá 10 procent ze zisku z prodeje knihy. Pokud se vás týkají poruchy příjmu potravy nebo potíže s jídlem, kontaktujte společnost Beat o pomoc, informace a podporu jídlo, hmotnost a tvar.
Více: Další informace o anorexii vám mohou pomoci zachránit něčí život
