Nevypadají tyto návody na zdobení sušenek v časopisech a televizi tak, že by někdo mohl ozdobit sušenky jako profesionál za 5 minut? Ale poté, co jste se rozhodli vyzkoušet si to, vaše kuchyně vypadá jako výbuch cukrové bomby uprostřed toho jsou hory špinavého nádobí a ty jsi si ani nenamrazil první sušenku dosud.
Dovolte mi, abych vám prozradil malé tajemství. V zákulisí jsou eskadry pomocníků při výrobě a barvení polevy, plnění sáčků a lahví, pečení cukroví. Pokud nemáte jednu nebo dvě své letky, nezoufejte.
Dodržováním těchto jednoduchých, zásadních rad uděláte ze začátečníků a ještě zkušenějších malířů z noční můry sen s cukrem.
Připravte těsto dopředu
Připravte si těsto a sušenky den před tím, než budete chtít zdobit. Rozdělením úkolů na dva dny bude celý proces mnohem lépe ovladatelný a zábavný. Mražení těsta je způsob, jakým válím (doslova). Pokud pečete cukroví den předem před zdobením, plechy pevně zabalte do igelitu, abyste zajistili čerstvost.
Načasování je všechno
Bez ohledu na to, kolik času věnujete zdobení sušenek, nechte více. Urychlení procesu může mít za následek soubory cookie, které nevykazují vaše nejlepší umění.
Strategie
Předem si promyslete, jaké zásoby a nástroje budete potřebovat. Připravte si je, abyste nemuseli vše zběsile hledat na poslední chvíli. Ušetříte čas i energii.
Udržujte to čisté, děti
Mazivo je smrtelným nepřítelem královské námrazy. Ujistěte se, že misku a šlehač odmastíte umytím bílým octem, abyste odstranili všechny mikro stopy tuku.
Udržujte to jednoduché
Udělejte své první pokusy úspěšné výběrem jednoduchých designů, které nevyžadují více než 3 barvy. Dobře provedený jednoduchý design je opravdu krásou.
Méně je více
Při přidávání potravinářské barvy do královské polevy začněte barvou špendlíku na malé množství polevy. Pokračujte v přidávání polevy a barvy v malých krocích, dokud nezískáte požadovanou barvu. Barvu můžete přidat, ale nemůžete ji odebrat.
Neomezujte svůj styl
Pokud je vaše pracovní oblast přeplněná a dezorganizovaná, zúží a zablokuje vaše kreativní šťávy. Čistěte, jak jdete. Nebudete litovat.
Praxe
Jak se dostanete do Carnegie Hall? Tak jednoduché, ale tak pravdivé. Cvičte, cvičte, cvičte na pergamenovém papíru. Nakonec si myslíte, že Michelangelo maloval Sixtinskou kapli bez několika dalších mistrovských děl pod opaskem?
Sledovaný koláč nikdy nevyschne
Zaplavené sušenky podle mě potřebují k sušení dobrých 8 hodin. Pokud potřebujete proces urychlit, položte na střední rošt STUDENÉ trouby plech se sušenkami a zapněte osvětlení trouby. Je to prostředí bez vlhkosti pro vaše cookies.
Nic takového jako nežádoucí cookie neexistuje
Bez ohledu na to, jaký bude výsledek vašeho úsilí o zdobení sušenek, budete vždy hrdinou všech. Vždyť jste pekli cukroví; pokračuj v dobré práci!
Jak vyrobit soubory cookie Cinco de Mayo Piñata
Zjistěte, jak připravit tyto fantastické sušenky pro váš večírek cinco de mayo.
Další tipy a nápady ohledně cookies
- Jak ozdobit sušenky
- Recepty a tipy na prodej pečiva
- Motýl zdobené sušenky
