Hledáte perfektní doprovod na vaši mexickou fiestu s dívkami? Přidejte jednu (nebo dvě!) Z těchto zábavných, ovocných recepty na margaritu do vašeho menu. Mixologové Kim Haasarud a Tomas Delos Reyes sdílejí své oblíbené oh-so-ovocné odvarky. Napíj se!
Kim Haasarud, mixolog, zakladatel nápojového poradenství Liquid Architecture a autor 101 Margaritas je připraven získat vaše Mexická fiesta začalo s těmito třemi oblíbenými ovocnými margaritami.
Margarita při východu slunce
Ingredience
- 2 unce reposado tequila
- 1 unce triple sec
- 4 unce pomerančové šťávy (čerstvě vymačkané)
- Splash citronové šťávy
- 1/2 unce grenadiny
- Třešeň, na ozdobu
Pokyny
- Zkombinujte tequilu, triple sec, pomerančový džus a citronovou šťávu v koktejlové třepačce. Zalijeme ledem a energicky protřepeme.
- Přeceďte do koktejlové sklenice.
- Přidejte grenadinu.
- Ozdobte třešní a podávejte.
Recept s laskavým svolením 101 Margaritas od Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Foto: Alexandra Grablewski.
Kiwi Margarita
Ingredience
- 2 unce reposado tequila
- 1 unce Midori
- 2 unce ananasového džusu
- 1/2 unce limetkové šťávy
- 1 unce jednoduchého sirupu
- 1 ovoce kiwi, oloupané
Pokyny
- Smíchejte všechny ingredience v mixéru a rozmixujte bez ledu do hladka.
- Přidejte 1/2 šálku ledu a míchejte 10 sekund.
- Nalijte obsah do šálků.
- Ozdobte dalším plátkem kiwi.
Recept s laskavým svolením 101 Margaritas od Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Foto: Alexandra Grablewski.
Ananasová zázvorová margarita
Ingredience
- 1 1/2 unce 1800 Reposado
- 3/4 unce zázvorového likéru Domaine de Canton
- 5-6 kousků ananasu
- 1 unce limetkové šťávy
- 1 1/2 unce jednoduchého sirupu
- Vápno zmáčknout
- Ananasový list
- Kandovaný zázvor
Pokyny
- Ve sklenici smíchejte ananasové kousky s limetkovou šťávou a jednoduchým sirupem.
- Přidejte tequilu a zázvorový likér.
- Zalijeme ledem a energicky protřepeme.
- Nalijte obsah do vysoké sklenice.
- Navrch zmáčkněte limetku.
- Ozdobte a podávejte.
Recept se svolením Kim Haasarud, www.liquid-architecture.com.
Margarita z čerstvého větru
Tomáš Delos Reyes, mixolog v New Yorku Standardní hotel, nabízí dvě ovocné a zábavné margarity, které vám zpříjemní noc dalším dívkám. Na zdraví!
Ingredience
- 2 unce Partida Blanco Tequila
- 1/2 unce agávového nektaru
- 3/4 unce čerstvé limetkové šťávy
- 2 jahody
- 2 lžičky okurky nakrájené na kostičky
- Snítka máty (volitelně)
Pokyny
- Mudlujte jahody a nektar z agáve v šejkru.
- Přidejte přísady a protřepejte na ledu.
- Přecedíme přes led a navrch nakrájíme na kostičky nakrájenou okurku.
- Ozdobte snítkou máty (volitelně).
Margarita šíleného manga
Ingredience
- 2 unce Partida Reposado Tequila
- 1/2 unce agávového nektaru
- 3/4 unce čerstvé limetkové šťávy
- 1/2 unce mangového pyré
- 2 kotouče/plátky jalapeno
Pokyny
- V třepačce spleťte 1 jalapeno kotouč s agávovým nektarem.
- Přidejte přísady do třepačky a protřepejte na ledu.
- Přecedíme přes led, ozdobíme jalapeňovým kotoučem vznášejícím se nahoře.
Hledáte další recepty na dequioso tequila? Zjistěte, jak je vyrobit tequila koktejly!
Mexické recepty k vaší margaritě
- Mexické recepty s řemeslným sýrem
- Fiesta! Recepty Cinco de Mayo a nápady na menu
- Mexické recepty na Den nezávislosti
