Harissa hash ze sladkých brambor - nejlepší způsob, jak si okořenit ráno - SheKnows

Když se obvyklá vejce a slanina stanou trochu nudnými, hashovací pánve jsou způsob, jak vyrazit na uspokojivou snídani.

Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky

A pokud jste ještě nenastoupili do vlaku harissa, tento recept je dokonalým způsobem, jak si ulehčit do pikantní, česnekové africké pasty, která oživí téměř každé jídlo, do kterého ji vložíte. Harissa pastu dnes snadno najdete ve stejné sekci v obchodě s potravinami, jakou byste koupili rajčatovou pastu, nebo v mezinárodní sekci potravin.

Hodit sladké brambory do harissy a nechat je opéct do křupava přináší do této snídaňové pánve zcela nový pohled. Nalijte nějaké chorizo ​​pro přidání bílkovin a samozřejmě, bez ohledu na to, co děláte, vždy nahoře s tekutým pošírovaným (nebo smaženým) vejcem.

Harissa sladký bramborový hash s chorizem a pošírovanými vejci recept

Slouží 2

Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 20 minut | Celkový čas: 30 minut

Složení:

• 2 šálky sladkých brambor nakrájených na kostičky
click fraud protection
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje, rozdělené
• 2-1/2 lžíce pasty harissa
• 1/2 velké žluté cibule, nakrájené na plátky
• 4 unce chorizo
• Sůl a pepř
• 2 vejce, pošírovaná
• Čerstvá petržel nebo koriandr, na ozdobu

Pokyny:

1. Zahřejte troubu na 400 stupňů F.
2. Ve střední míse promíchejte batáty, 1/2 lžíce olivového oleje a pastu harissa, dokud batáty nejsou ve směsi plně obalené.
3. Brambory rozprostřete v jedné vrstvě na plech vyložený pečícím papírem nebo Silpatem.
4. Restujte asi 20 minut, jednou promíchejte, dokud nebude křupavá.
5. Zatímco batáty praží, ve střední pánvi na středně vysokém ohni zahřejte zbývající olivový olej.
6. Přidejte cibuli na pánev a vařte, dokud nezměkne, asi 4 - 5 minut.
7. Přidejte chorizo, pomocí stěrky ho rozdrťte na malé kousky a vařte, dokud nezhnědne.
8. Sladké brambory vyjměte z trouby, přidejte je na pánev a promíchávejte, dokud se směs úplně nespojí.
9. Dochutíme solí a pepřem, podle chuti.
10. Na hash nalijte sázená vejce a ozdobte petrželkou nebo koriandrem.
11. Ihned podávejte.

Další recepty na hash

Hašiš ze sladkých brambor a šunky
Snadný hash mexické snídaně
Jamajský škubaný krevety a ananas