Přineste si zážitek z kuřecího křídla ve stylu restaurace do své vlastní kuchyně.
Tato kuřecí křidélka pečená česnekem parmezánem jsou výsledkem pokusu znovu vytvořit domácí restauraci. Milujeme křídla! Dokonce i naše 5 let staré žádosti jim objednáme, když jdeme jíst, a chutě, které přicházejí, se zdají být nekonečné.
Druhý večer jsme si na jednom z našich oblíbených místních míst objednali klasická Buffalo křídla a tato parmezánová česneková křídla. Křídla v restauraci byla smažená a obalená hustou, sýrovou a česnekovou omáčkou. Trocha čerstvé petrželky nahoře stačila, abyste se přesvědčili, že „alespoň jste byli dostat vaše greeny. “ Po malém přemlouvání serveru o receptu z kuchyně... tohle byl výsledek. Pečené... nesmažené a stejně dobré při pokojové teplotě jako čerstvé ze 400stupňové trouby. Tato křídla jsou velkým hitem pro rodinu a doufám, že je také milujete.
Pečený parmezán česneková kuřecí křídla recept
Vytváří 18 křídel
Složení:
- 18 kuřecích křidélek
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky černého pepře
- 2 lžíce majonézy (vrchovatá)
- 1 polévková lžíce rančového dresinku (vrchovatý)
- 6 stroužků česneku, v jejich obalech
- 1/2 šálku čerstvě nastrouhaného parmezánu
- 1/4 šálku krému
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
- Špetka soli a vloček červené papriky (pokud je to žádoucí)
- 1 polévková lžíce čerstvé ploché petrželky, nasekané
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F a pekáč s boky vyložte hliníkovou fólií. Kuřecí křídla dejte do velké mísy a dobře je obalte rostlinným olejem, solí, pepřem a česnekovým práškem. Dát stranou.
- Mezitím přidejte stroužky česneku (stále ve slupce) na suchou pánev. Zapněte oheň na středně vysokou teplotu a na pánvi orestujte česnek, často otáčejte, aby se opékaly ze všech stran, dokud kůže nezačne zčernat a česnek nebude měkký, asi 8–10 minut. Odstraňte česnek z ohně a extrahujte pražený česnek jednoduchým vytlačením z kůže.
- Kuřecí křídla vložte do jedné vrstvy do pánve vyložené alobalem. Vložte do trouby na 40–50 minut nebo dokud kůže nebude křupavá a hnědá.
- Zatímco se kuřecí křídla pečou, do velké čisté mísy přidejte opečený česnek, majonézu, rančový dresink, parmezán, smetanu, oregano, citronovou šťávu, špetku soli a vločky červené papriky. Dobře promíchejte a při míchání rozdrťte česnek. Ochuťte a upravte koření pouze v případě potřeby.
- Když jsou kuřecí křídla hotová, vyjměte je z pánve a přidejte je do mísy se směsí parmazánu a česneku. Dobře promíchejte, abyste kuřecí křídla obalili omáčkou. Na vrch přihoďte čerstvou petrželku a podávejte.
Další recepty na kuřecí křídla
Pečená pikantní kuřecí křídla Sriracha
Chilli vápno kuřecí křídla
Pečená marinovaná horká křídla
