Chcete vyrazit na piknik? Máme vše, co potřebujete vědět, abyste si zabalili dokonalé jídlo!
Ve výše uvedeném jednoduchém postupu vám tito kuchaři poskytnou všechny tipy, které potřebujete k zabalení piknikového koše hodného slintání plného oblíbených letní recepty okamžitě!
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Železný šéfkuchař Michael Simon rozlévá tajemství něžných, vlhkých grilovaných kuřecích prsou ve výše uvedené epizodě talk show ABC s názvem The Chew. Zatímco jeho BBQ kuře vaří kůží dolů na 160 stupňů, sledujte, jak Daphne Oz šlehá svůj oblíbený letní salát se zajímavou kombinací chutí. Daphne a spoluhostitelé poskytují nádherné komentáře a užitečné pokyny krok za krokem, protože barevný letní salát ožívá na posteli z římského salátu s grilovaným ovocem a zeleninou. Grilovací meloun je ideální, když ovoce není tak zralé, jak byste chtěli!
Po shlédnutí tohoto videa Dish of the Day výše od našeho oblíbence Žvýkat kuchaři, podívejte se na naše níže inspirované recepty.
Zakryjte své základny
Pikniky musí mít jídlo, které lze pást celé hodiny, zatímco vy relaxujete a odpočíváte na malebném místě. Budete se chtít ujistit, že máte alespoň jedno jídlo z každé kategorie.
- Nápoje
- Podnosy: sýr, zelenina, ovoce, uzeniny atd.
- Salát: ovoce, brambory, těstoviny, salát, okurka atd.
- chipsy/krekry
- hlavní jídlo
- dezert
Jedním ze snadno pasoucích se pokrmů na piknik jsou domácí sušenky s koláčovou krustou vyrobené z těsta koláčové krusty zakoupeného v obchodě. Jsou rychlé, jednoduché a snadno přizpůsobitelné, aby odpovídaly tématu vašeho pikniku.
Tyto sýrové, těstové kousky jsou lehké a vzdušné. Sýr čedar se dokonale spáruje s kuřecími prsíčky BBQ jako Iron Chef od Michaela Simona z Žvýkat.
![Krekry z kůrky](/f/0b063a19d48faddaf5cc74a063e84b52.jpeg)
Krekry z kůrky
Složení:
- 2 hotové chlazené koláčové krusty
- 1 rozšlehané vejce
- Sůl a pepř
- Další polevy, jako jsou čerstvé bylinky nebo strouhaný sýr
Pokyny:
- Rozviňte chlazené koláče na pracovní ploše.
- Nakrájejte těsto pomocí malých vykrajovátek nebo kolečka na pizzu nebo nože (ten použijte na hranaté cukroví).
- Vykrojené tvary položte na nenamazaný plech, vrchní části potřete trochou rozšlehaného vejce a lehce posypte solí, pepřem a případnými dalšími přísadami.
- Pečte při 425 stupních F asi 8–10 minut, dokud nebude zlatohnědá.
Při zvažování přidání salátů na piknik může být nejlepší vyhnout se salátům na bázi majonézy nebo mléčných výrobků, které se mohou zkazit po hodinovém sezení v piknikovém koši a poté dalších hodinách na pikniku. Zvažte použití salátů z čerstvě nakrájené zeleniny pokryté vinaigrettem, jako je tento salát z okurky a kopru. Bereme zde rady od šéfkuchaře Daphne Oz a Clinton Kelly! Je skvělé dělat si salátové dresinky doma, zvláště pokud se chcete vyhnout vysokým hladinám sodíku nebo cukru, které se nacházejí v lahvových dresingech.
![Koprový okurkový salát](/f/dfc26e13b5f9dc1888dfaa818e8d0408.jpeg)
Koprový okurkový salát
Tento salát má všechno. Je lehký, zdravý, veganský, nízkokalorický a zaručeně se nezkazí!
Složení:
- 1/4 šálku bílého vinného octa
- 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
- 1/4 čajové lžičky kosherové soli
- 2 lžičky cukru
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 2 anglické okurky, oloupané a podélně rozkrojené na půlky, nakrájené na půl měsíce
- 1/2 červené cibule, na tenké plátky a na čtvrtky
Pokyny:
- V míse prošlehejte ocet, citronovou šťávu, kopr, sůl, cukr a pepř, dokud nebude směs hladká.
- Přimíchejte okurky a červenou cibuli.
- Přikryjte a chladte alespoň 15 minut.
U hlavních jídel zvažte vynechání toho, že si každý udělá sendvič, a místo toho upečte plněný chléb naplněný všemi nejlepšími sendvičovými přísadami! Je snazší balit, působivé, neobvyklé a dokonce rychlejší než vyrábět hromadu jednotlivých sendvičů.
![Chléb plněný munsterem a šunkou](/f/b8075ee1476b8b2e86d987bd6076b3bf.jpeg)
Chléb plněný munsterem a šunkou
Složení:
- 1 (13,8 unce) chlazená klasická pizza kůra
- 1/4 šálku hořčice mleté z kamene
- 8 uncí šunky
- 4 unce Munster sýr, nakrájený na tloušťku 1/4 palce
- 1 vejce, rozšlehané
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 375 stupňů F a namažte 9palcovou formu na bochníky sprejem na vaření.
- Těsto rozválíme na obdélník o rozměrech 13 x 9 palců
- Střídejte vrstvy sýra, šunky a hořčice.
- Začínáme na kratším okraji a stočíme vrstvy do bochníku. Pinch zavřený.
- Umístěte bochník švem dolů do 9palcové bochníkové formy.
- Vejce potřete vrchem bochníku.
- Vložte bochník do trouby na 25–35 minut a pečte dozlatova.
Více letního jídla
Zabalte si perfektní piknik
Užijte si piknik s nízkým obsahem sacharidů
Snadné letní dezerty, které jsou ideální na piknik