Tento dvoupatrový koláč se zmrzlinou má spoustu zábavných vrstev a chutí. I když to může vypadat časově náročné, ve skutečnosti je to docela snadné a perfektní dezert, se kterým se můžete v létě ochladit.

Nic na mě tak nekřičí jako zmrzlina. Nabití spoustou dekadentních přísad, jako jsou Oreos, sypání a karamelová poleva, činí tento zmrzlinový dort mnohem lepším.

Moje rodina mě často prosí, abych udělal tento dort. Ačkoli to může vypadat složitě, je to velmi jednoduché a jeho výroba netrvá příliš dlouho. Jedinou těžkou částí je čekat, až dort úplně zmrzne. Můžete změnit příchuť polevy nebo dokonce příchutí sušenek (zlatý Oreos), abyste tento dort přizpůsobili a udělali z něj přesně to, co budete milovat.

Chcete -li vytvořit tento vynikající zmrzlinový dort, začněte s výrobou brownies. Použil jsem krabicovou směs a připravil jsem brownies podle pokynů balíčku.
Místo pečení brownies v jedné pánvi o rozměrech 9 x 13 palců jsem těsto rozdělila na 2 kulaté dortové formy. Ujistěte se, že pánve opravdu dobře namažete a vysypte, aby koláčky mohly vyjít v jednom kuse.
Jakmile jsou brownies upečené, vychladlé a vyjmuté z pánví, vtlačte 1 vrstvu koláčů do formy.

Nyní je čas na funfetti část dortu. Vzal jsem si vaničku vanilkové polevy a vmíchal spoustu postřiku - 1/3 šálku. Je důležité použít posypky, aby nevsákly do polevy podivné barvy.
Poté naneste vrstvu na Oreos a rovnoměrně je zatlačte do polevy funfetti.

Následuje zmrzlina. Použil jsem vanilku, ale určitě by se dala použít i jiná příchuť. Zmrzlinu nechte mírně změknout a poté na lžíce naskládejte velké kulaté naběračky. Ujistěte se, že je zmrzlina rovnoměrně rozptýlena.
Pomocí druhé vrstvy sušenky zatlačte zmrzlinu dolů a dort vyrovnejte s koláčem.
Poslední přichází poleva. Je to slaná karamelová poleva pokrytá spoustou sypání.
Jakmile je poleva hotová a rozetřená na dort, vložte dort na asi 4 hodiny do mrazničky, aby zcela ztuhl.
A pak je čas se vykopat.

Recept na dvoupatrový koláč se zmrzlinou Oreo
Slouží 8
Složení:
- 1 směs koláčů plus požadované přísady
- 1 vanová vanilková poleva
- 1/3 šálku plus 1/4 šálku posypeme rozdělené
- 20 Oreos
- 3-4 šálky vanilkové zmrzliny
- 4 lžíce másla
- 1/2 šálku hnědého cukru, zabalené
- 1/3 šálku těžké smetany ke šlehání (nešlehané)
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 šálku másla, pokojové teploty (nerozpouštět)
- 2 hrnky moučkového cukru
- Špetka soli
Pokyny:
- Brownies připravte podle návodu na obalu. Směs rozdělte na 2 (velmi dobře vymazané a moukou vysypané) dortové formy a upečte podle pokynů na obalu.
- Jakmile jsou brownies upečené, nechte je 10 minut vychladnout, než je vyjmete z pánví, aby úplně vychladly.
- Stiskněte 1 vrstvu sušenky do formy.
- V malé misce kombinujte polevu s 1/3 šálku sypání. Směsí posypeme polevou na vrstvu brownie.
- Nahoru s Oreosem.
- Naberte velké lžíce zmrzliny, přitlačte je na vrstvu sušenky a druhou vrstvou sušenky přitlačte vrstvu zmrzliny dolů. Při přípravě karamelové polevy vložte dort do mrazáku.
- V malém kastrolu na středně nízké teplotě smíchejte máslo a hnědý cukr. Míchejte, dokud se máslo úplně nerozpustí a hnědý cukr se dobře nespojí. Vmíchejte těžkou smetanu ke šlehání a pokračujte v míchání, dokud se úplně nespojí. Přidejte vanilkový extrakt.
- Odstraňte z tepla (směs při ochlazení zhoustne) a vložte do uzavíratelné nádoby v chladničce, aby vychladla alespoň 45 minut nebo dokud úplně nevychladne.
- Mezitím si vymíchejte máslo a moučkový cukr, dokud nebudou světlé a nadýchané. Nalijte do zcela vychladlé karamelové omáčky a míchejte, dokud se nespojí. Podle potřeby přidejte sůl a poté vložte do lednice na zhruba 15 minut. (Poleva nebude typická, super hustá poleva, ale když zmrzne, perfektně funguje s tímto dezertem.)
- Karamelovou polevu rozetřete na horní vrstvu koláčů.
- Posypte zbývající 1/4 šálku posypu.
- Zakryjte a dejte dort do mrazáku alespoň na 4 hodiny.
- Před krájením nechte koláč odležet asi 10 minut.
Další recepty na zmrzlinu
Čokoládové sušenky a slaný karamelový zmrzlinový sendvič
Brownie zmrzlinový sendvič
Jednoduché individuální zmrzlinové dorty