irština káva je klasický zimní nápoj, který vás zahřeje zevnitř i zvenčí při bouřlivém odpoledni. Pokud se vám tento nápad líbí, ale jste špičkovější než klasika, vyzkoušejte některou z těchto aktualizovaných verzí.
Irská káva je klasikou od počátku 50. let minulého století. Někteří fanoušci tohoto nápoje věří, že byl poprvé podáván ve Spojených státech v kavárně Buena Vista v San Francisku, zatímco jiní dávají uznání taverně Toma Bergina v Los Angeles. Bez ohledu na to, kde to začalo, je stále oblíbeným zimním sportem.
V těchto receptech nezapomeňte použít pražení espressa, jinak alkohol převálcuje chuť kávy. Příchutě můžete snadno změnit tím, že použijete jeden z ochucených Baileys irských krémů, nikoli klasický. Množství cukru a alkoholu byste měli přizpůsobit své vlastní chuti.
Baileys odpolední potěšení
Karamelová vodka se přidává do Baileys a kávy, aby vznikla čokoládová lanýž v pitelné formě. Stříkající voda Kahlua jen dodává extra příchuť kávy.
Výtěžek: 1 porce
Ingredience:
- 1 unce irského krému Baileys
- 1/2 unce karamelové vodky
- 1/2 unce Kahlua
- 1 lžička cukru, nebo podle chuti
- 1 lžíce čokoládového sirupu
- 4 unce silně vařené italské pražené kávy
- 2 lžíce lehce oslazené šlehačky
- Strouhaná čokoláda na ozdobu
Instrukce:
- Smíchejte Baileys, vodku a Kahlua ve spodní části šálku kávy.
- Přidejte kávu, čokoládu a cukr. Dobře promíchejte.
- Posypeme šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou.
Irský temperament
Uspokojte se večer starým filmem, burácejícím ohněm a hedvábně jemnou kávou s pikantní kopanicí.
Výtěžek: 1 porce
Ingredience:
- 2 unce Baileys irský krém
- 1 unce kořeněného rumu
- 1 lžíce cukru
- 4 unce silně vařené italské pražené kávy
- 2 lžíce těžké smetany
- Nahoře skořice na prach
Instrukce:
- Smetanu lehce vyšlehejte s trochou cukru, dokud nezhoustne, ale nedrží špičky.
- Smíchejte Baileys, rum a cukr na dně rozehřátého šálku kávy.
- Nalijte horkou kávu a dobře promíchejte.
- Lžící navrch dáme dvě lžíce krému a zaprášíme skořicí.
Kaile punč Baileys pro dav
Neváhejte a nabídněte punč pro vánoční večírek v kanceláři. Vaše propagace by měla být na místě před Novým rokem s touto dekadentní kávou pro dav.
Výtěžek: 24 porcí
Ingredience:
- 2 litry silně vařené italské pražené kávy, chlazené
- 3 šálky irského krému Baileys
- 1/3 šálku cukru
- 1/2 galonu prémiové vanilkové zmrzliny
- Oholená čokoláda na ozdobu, pokud je to žádoucí
Instrukce:
- Kávu, Baileys a cukr smíchejte v punčové misce těsně před podáním.
- Přidejte kopečky vanilkové zmrzliny.
- Vše posypte oholenou čokoládou.
Další recepty na kávu
Koktejly z ledové kávy
Dýňové koření latte
Kávový likérový pohár
