Výroba této jednoduché čokoládové preclíky s pivem trvá jen asi 20 minut, takže mějte na paměti - budete ji dělat znovu a znovu.
Související příběh. Jablečno-rebarborový koláč je moderní zápletka na klasickém receptu
Sladké i slané
Výroba této jednoduché čokoládové preclíky s pivem trvá jen asi 20 minut, takže mějte na paměti - budete ji dělat znovu a znovu.
Pokud jde o sladké a slané sousto, tuto karamelovou čokoládovou preclík nelze porazit. Pokud se vám podaří to všechno nesníst sami, je to také ideální dárek jako lahodný jedlý dárek.
Recept na karamelové pivní čokoládové preclíky
Složení:
Pro karamel:
- 1 hrnek cukru
- 1 šálek másla (2 tyčinky)
- 1/2 šálku jantarového piva (nebo podobného piva)
Na přelití:
- 2 šálky preclíků, rozbité
- 2 šálky hořké čokolády (60% kakaa)
- 1/4 šálku jantarového piva (nebo podobného piva)
Pokyny:
Pro karamel:
- Do velkého hrnce na vysoké teplo přidejte cukr, máslo a jantarové pivo. (Směs během procesu vaření ztrojnásobí, takže nezapomeňte použít velký hrnec.) Míchejte, dokud směs nezačne vřít. Směs nechte nedotčeně vařit, dokud nezačne tmavnout a houstnout, asi 230 stupňů F. Míchejte nepřetržitě, dokud nezačne být velmi tmavě jantarová a nedosáhne 290 stupňů F. Tento proces bude trvat 15 až 20 minut od začátku do konce.
- Směs nalijte na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou. Nechte vychladnout.
Na přelití:
- Přidejte čokoládu do velké mísy. V malém kastrůlku zahřejte pivo, dokud není horké, ale ne vaří. Horké pivo zalijte čokoládovými lupínky a míchejte, dokud se dobře nespojí a nerozpustí.
- Nalijte čokoládu na karamel a uhlaďte v rovnoměrné vrstvě. Posypte drcené preclíky čokoládou a chladte, dokud čokoláda neztuhne.
- Rozřezat na kousky.
Více denní chuti
Koláč z citronového piva
Slané želví sušenky
Grilovaný sýr z biscoffu a banánu
