https://helloeko.com/cook-together/cook-scallopini? utm_medium = partneři & utm_source = sheknows & utm_campaign = sheknows
Pokud jste vždy chtěli být tím domácím kuchařem, který improvizuje svou cestu k vynikajícímu jídlu, Eko Série Cook Cook může to být právě to, na co jste čekali. Každé interaktivní video má k vaření přístup, který si vyberete-vaše vlastní dobrodružství, což usnadňuje zvládnutí různých variací a recept.
V tomto receptu na hřebenatky Daniel Holzman, šéfkuchař a zakladatel The Meatball Shop, prochází diváky italskou klasikou - tenko nakrájenou kotletou, která smažené na pánvi a pokapané redukční omáčkou-a ukazuje nám, jak ji připravit se třemi různými omáčkami, a zároveň nabízí možnosti, jak ji udělat pescatářskou nebo bezlepkový.
Začíná to tím, že si necháte vybrat počet porcí, které byste chtěli udělat (kdekoli mezi jednou a deseti, takže pořádejte večírky). Poté zadáte jakákoli dietní omezení, pro která možná vaříte, jaký typ bílkovin používáte (kuřecí, telecí nebo rybí) a jestli chcete bílkoviny bagrovat ve strouhance nebo ne. Nakonec si vyberete omáčku a existují tři možnosti: Madeira (houby, šalotka, česnek a tymián), citronový kapar (citron, kapary, česnek a petržel) nebo medová hořčice (dijon, med, česnek a rozmarýn). Můžete získat tradiční recept, který si přečtete, nebo ho Holzman nechá krok za krokem provést ve videu-a samozřejmě můžete obojí. Nejlepší na tom je, že se video mezi jednotlivými kroky pozastaví a čeká na vás, než přejdete k dalšímu kroku.
Jakmile zvládnete jednu variaci, můžete zkusit jinou (nebo jiný recept Eko Cook Together jako Masové koule nebo Ramen Bowls). Brzy tento recept ani nebudete potřebovat.
Tento příspěvek vytvořil SheKnows pro EKO.
