Rodina Gainesů dělá téměř všechno společně, od vítání novorozených koz na jejich farmě až po představení domů, které Joanna a Chip zrekonstruovali na velmi vzdáleném Horní fix. Ale jedna z jejich rodinných tradic je trochu nekonvenčnější - slaví Valentýna společně. Místo aby to byla romantická dovolená jen pro rodiče rodiny, celá posádka pracuje společně. Plán jídelního lístku pro děti a příprava večeře, Chip má na starosti gril a Joanna vládne jako dezert. Letos vyrobila dekadentní francouzský hedvábný koláč, jeden z receptů z její připravované kuchařky Magnolia Table Volume 2, a přestože všechno na tom zní lahodně, je to právě kůra z čokoládových sušenek, která nás opravdu slintá.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Před několika lety jsme s @chipgaines udělali tradici strávit Valentýna s dětmi. Zůstáváme doma, všichni se oblékáme a vaříme fantastické (a jasně špinavé) jídlo. Navíc to byla dobrá výmluva, jak z mé NOVÉ kuchařky udělat pár věcí - stůl Magnolia, svazek 2! Sdílím jeden ze svých oblíbených dezertních receptů + předobjednejte si kuchařku na magnolia.com/blog. #MagnoliaTableCookbook
Příspěvek sdílený uživatelem Joanna Stevens Gaines (@joannagaines) na
Pro ty, kteří nevědí, je French Silk Pie v podstatě čokoládový krémový koláč. Tenhle vyžaduje domácí čokoládovou náplň, která je mnohem dekadentnější a chutnější než použití krabicové čokoládové pudinkové směsi. Náplň je vyšlehaná a složená se šlehačkou, takže má lehkou, vzdušnou texturu, něco jako čokoládovou pěnu. Na závěr je koláč zakončen oblakem šlehačky a čokoládových hoblin, a přestože se často podává v tradiční krustě z máslového koláče, Joanna Gainesová rozhodla se udělat z ní ještě více lahodnou lahůdku pomocí kůry z čokoládových sušenek.
Abyste vytvořili kůrku, budete muset dostat do rukou nějaké sušenky z čokoládové oplatky. Mohou být trochu drahé, ale věřte nám, když říkáme, intenzivní kakaová chuť, kterou přinášejí do receptů, je naprosto stojí za to.
Sušenky se vkládají do kuchyňského robotu s cukrem a máslem, poté se lisují do koláčové formy a předpečou. Jakmile je krusta vychladlá, můžete nalít čokoládovou náplň.
Tady to máte - dvojitý čokoládový francouzský hedvábný koláč, který si zamiluje celá rodina. Pokud je to jen malý vrchol druhů receptů v nadcházející kuchařce Joanny, nemůžeme se dočkat, až ji dostaneme do rukou, abychom mohli objevit zbytek!
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malá provize z prodeje a maloobchodník může obdržet určitá auditovatelná data pro účetnictví účely.
