Bramborový salát je pro dobrý základ vařit tak jako gril ale musíme být upřímní-jsme trochu přes majonézu, nevýrazný bramborový salát, který příliš často zdobí piknikový stůl. Samozřejmě klasika bramborový salát mohou být také dobře udělané, ale někdy prostě hledáme něco trochu jiného. Vstupte Italský kuchařský svitek a autor kuchařkyGiada de Laurentiis. Má tendenci soustředit se na čerstvé recepty připravené dopředu a její křupavý bramborový salát s rukolou, pomeranči a gorgonzolou se nijak neliší.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Hvězdou tohoto pokrmu jsou křupavé pečené baby brambory. Rádi používáme tříbarevné baby brambory, které seženete v obchodě a které kombinují nadýchané purpurové brambory se smetanovými, překvapivě sladkými červenými a bílými novými bramborami. Když se praží, získají oříškovou chuť a křupavé okraje jsou zjevně na smrt.
Místo toho, aby byly brambory obaleny hustou, krycí majonézou, jsou hodeny salátem z pomerančových segmentů, pepřovou rukolou, rozdrobeným sýrem gorgonzola a opečenými vlašskými ořechy. Poté se celá směs obléká lehkým a šťavnatým šampaňským octem a pomerančovým vinaigrettem.
Recept na bramborový salát De Laurentiis bez mayo je dokonalým doprovodem k šťavnatým hamburgerům a lepkavým grilovaným žebrům a dodá vašemu jídlu dávku živých, čerstvých chutí. Funguje také dobře jako vegetariánský předkrm, díky uspokojivé kombinaci brambor, sýrů a zeleniny a důvěře my - každý vegetarián bude rád, když na piknikovém stole uvidí něco jiného než grilovaná masa a béžové lahůdkové saláty.
Hledáte další letní recepty? Giada De Laurentiis má spoustu:
Sledujte: Jak vyrobit plněné lasagne Giada De Laurentiis
