My jíme hodně těstovin s rajčatovou omáčkou kolem těchto částí. Pokud máte krabici špaget a sklenici marinary, můžete mít večeři na stole asi za 10 minut, pravda, ale někdy máme pocit, že bychom večeři raději úplně vynechali, pokud to znamená ještě si dát těstoviny s rajčatovou omáčkou znovu. Pokud jste někdy byli v naší pozici a hnusíte se naplnit svou spíž stále více jumbo plechovek San Marzano rajčata, pak tento recept od Giada De Laurentiis může to být to, co jsi hledal. Je překvapivě snadné připravit omáčku z červené papriky zvanou romesco, kterou lze podávat horkou i studenou a je většinou vyrobena ze spížových surovin.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Romesco omáčka je vyroben ze sladkého, kouřového pečené červené papriky. Můžete si jich koupit několik sklenic uschovejte ve spíži až budete příště v obchodě. Omáčka je zahuštěna praženými mandlemi a ochucena jednoduchými, ale chutnými přísadami, jako je citronová kůra, čerstvý česnek a paprika.
Je to sladká, krémová alternativa k typické marinarové omáčce, něco, co je dostatečně odlišné na to, aby to bylo živé připravte si své základní těstovinové večeře na týden, ale také dostatečně známé na to, aby to zvládli i vybíraví jedlíci Snaž se.
Milujeme to ve spojení s vařenými těstovinami a podáváme horké, ale další skvělá věc na romesco je, že je také božská, když se podává studená. De Laurentiis ji používá jako dresink do svého těstovinového salátu burrata.
Spojte své oblíbené těstoviny vařené a chlazené s dětskou rukolou, cherry rajčaty a kousky snového sýru burrata. Poté vše oblékněte svou romesco omáčkou. Každé sousto praskne svěží chutí, a přestože se jedná o těstovinový salát bez majonézy, díky hedvábnému romescu naplněnému olivovým olejem není vůbec suchý.
Ať už máte rádi horké nebo studené, romesco je alternativou rajčatové omáčky, kterou jste hledali.
Než půjdete, podívejte se naše galerie níže:
Sledujte: Jak vyrobit Giada De Laurentiis“Plněné lasagne
