Paleo diety
Ti, kteří dodržují paleo diety, omezují příjem obilovin, luštěnin, mléčných výrobků, rafinovaných cukrů, soli, některých škrobů a zpracovaných potravin. To znamená upřednostňovat ovoce, zeleninu, libové maso a ryby, kdykoli je to možné. (Dieta také umožňuje konzumaci specifických ořechů, semen a olejů.)
Paleo diety mívají vysoký obsah živin obsažených v ovoci a zelenině, stejně jako v libovém mase. Mají však tendenci mít nízký obsah živin obsažených v mléčných výrobcích a obilovinách, jako je vápník, thiamin a riboflavin. Několik studií také zjistilo a souvislost mezi paleo dietami a nedostatkem jódu.
Vápník
Vápník je nachází se především v mléčných výrobcích. A mnoho dalších zdrojů vápníku, které NIH doporučuje-sójové produkty, snídaňové cereálie a pečivo-jsou stejně paleo nepřátelské. Z tohoto důvodu mají paleo diety nízký obsah vápníku.
Ačkoli je možné splnit doporučený denní příjem vápníku NIH pouze z listových zelených zelenin, bylo by to vážné výzva. Pokud vy nebo vaše rodina v současné době dodržujete paleo dietu (nebo i když právě děláte Whole30), možná budete chtít mluvit svému lékaři, aby se ujistil, že každý den konzumujete dostatek vápníku - a pokud ano, můžete zvážit doplnění nejsou.
Thiamin
Thiamin je vitamín B, který ovlivňuje růst, vývoj a funkci buněk, podle NIH. NIH doporučuje ženám nad 19 let spotřebujte 1,1 miligramu živiny každý den -to je o něco více než dvojnásobek množství nalezeného v jednom šálku vaječných nudlí nebo vepřové kotlety o hmotnosti 3 unce. (Tento denní doporučený příjem se zvyšuje na 1,4 miligramu pro těhotné a kojící ženy ve stejné věkové skupině.)
Thiamin se nachází v řadě zrn, rýží a těstovin-žádné z nich nejsou paleo přátelské. V malém množství se však nachází v kuřecím masu a několika druzích ryb, takže je možné konzumovat dostatek thiaminu na paleo dietě. To znamená, že to můžete považovat za výzvu. Takže stojí za to mluvit se svým poskytovatelem primární péče, abyste se ujistili, že konzumujete dostatek thiaminu, a pokud ne, zvažte jeho doplnění.
Riboflavin
Riboflavin je vitamín B, který přispívá k produkci energie, buněčným funkcím a růstu a metabolismu několika látek, podle NIH. NIH doporučuje ženám nad 19 let spotřebujte 1,1 miligramu riboflavinu denně - to je přesně množství nalezené v jednom šálku obohacené instantní ovesné kaše. (Denní doporučený příjem vyskočí na 1,4 miligramu u těhotných žen a 1,6 miligramu u kojících žen.)
Riboflavin se nachází v řadě mléčných výrobků, celozrnných produktů a luštěnin-žádný z nich není paleo přátelský. Ale lze jej nalézt také v některých druzích masa, některých mořských plodech a vejcích. Vzhledem k tomu je možné na paleo dietě konzumovat dostatečné množství riboflavinu. Ale protože dieta byla spojena s nedostatečností riboflavinu v některých studiích může být užitečné poradit se s poskytovatelem primární péče, abyste se ujistili, že konzumujete dostatek vitamínů, a prodiskutovat možnost užívání doplňku riboflavinu.
Jód
Jód se primárně nachází v rybách a mořských plodech-oba jsou prokazatelně paleo přátelské. Kupodivu však, studie našli a souvislost mezi paleo dietami a nedostatkem jódu. Vzhledem k tomu možná budete chtít promluvit se svým lékařem, abyste zajistili, že budete každý den konzumovat dostatek jódu.
Dobré zprávy? Jedna čtvrtina čajové lžičky jodizované soli denně může poskytnout dostatek jódu, podle kliniky Mayo. Sůl může být od paleo diety odradena, ale jsme si jisti, že síly, které jsou, by vám tuto malou výjimku nezavinily. To znamená, že pokud byste chtěli konzumovat svůj jód v jiném formátu, můžete se kdykoli poradit se svým poskytovatelem primární péče o užívání doplňku.
