Обичам тайландската храна. Обичам използваните здрави аромати и лекотата на много от рецептите. Въпреки че вероятно бих могъл да ям навън за тайландска храна всеки ден, не мисля, че банковата ми сметка ще се хареса това.

Презаредих едно от моите ястия, когато поръчах, и го направих без усилие в собствената си кухня. Няколко прости, лесни за намиране съставки могат лесно да се превърнат в нещо, което вашите вкусови рецептори ще харесат. Можете да използвате всякакви зеленчуци, които имате под ръка, или да превключите соса по ваш вкус с повече или по -малко подправки.
Пиле, сладки чушки, лук и тайландски босилек се събират за тази лесна вечеря с един тиган, задушена в сладък соев сос и гарнирана с много пресни билки.

Рецепта за пиле с тайландски босилек с един тиган
Пиле на кубчета, сладки чушки и лук се задушават в сладък соев сос с много пресен босилек.
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 20 минути | Общо време: 30 минути
Обслужва 4-6
Съставки:
За пилето
- 2 супени лъжици фъстъчено масло
- 12 унции нарязани на кубчета пилешки гърди
- 1 малък сладък лук, смлян
- 1 червен пипер, тънко нарязан
- 1 голяма шепа пресни листа босилек, нарязани
- Пресни тайландски люти чушки, за гарнитура (по избор)
- Прясно варен ориз, за сервиране
За соса
- 1/4 чаша соев сос с намалено съдържание на натрий
- 2 супени лъжици рибен сос
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица чили паста
- 3 скилидки чесън, смлени
- Сол и черен пипер, на вкус
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 2 супени лъжици вода
Упътвания:
- Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете олиото, пилешкото месо, лука и чушките и гответе за около 6 до 8 минути или докато пилето вече не е розово и соковете се избистрят.
- Разбъркайте пресния босилек и намалете котлона до средно нисък.
- В купа комбинирайте съставките за соса с изключение на царевичното нишесте и водата. Разбъркайте добре и изсипете върху пилето.
- Покрийте тигана с капак и оставете пилето да къкри за още 5 минути.
- В същата купа комбинирайте царевичното нишесте и водата, за да направите гъста паста, наречена каша. Изсипете кашата в тигана и разбъркайте добре. Оставете пилето да къкри още 4 до 5 минути непокрито или докато сосът се сгъсти.
- Свалете от котлона и с лъжица сложете топъл варен ориз.
- Гарнирайте с пресен босилек и сервирайте топло.

Още лесни рецепти с едно гърне
Печено италианско пиле с едно гърне
Bratwurst-veggie тиган
Вегетариански ястия с едно гърне