Нискомаслени диети
Тези, които спазват диета с ниско съдържание на мазнини, ограничават консумацията на мазни храни. Това означава да се даде приоритет на растителни храни, нискомаслени млечни продукти и постно месо, като същевременно се ограничи приемът на по-мазни меса, пълномаслени млечни продукти, ядки, масла, цели яйца-понякога дори авокадо.
Диетите с ниско съдържание на мазнини са склонни да бъдат с високо съдържание на хранителни вещества, открити в листни зеленчуци и други зеленчуци. И тъй като те насърчават консумацията на постно месо и нискомаслени млечни продукти, нискомаслените диети избягват някои от хранителните недостатъци, обикновено свързани с диети без животни, като вегетариански и вегански диети.
Това каза, че има някои диети с ниско съдържание на мазнини с ниско съдържание на мастноразтворими витамини - като витамини A, D, E и K. И в някои особено екстремни случаи те са били
свързани с недостиг на незаменими мастни киселини, също.Ако сте ограничили приема на мазни храни, може би си струва да поговорите с Вашия лекар, за да сте сигурни, че консумирате достатъчно мастноразтворими витамини и незаменими мастни киселини. Ако не сте, може да помислите за добавяне на тези хранителни вещества към вашата диета чрез добавки.
Витамин А
Витамин А е името на група мастноразтворими ретиноиди, които допринасят за имунната функция, зрението, репродукцията и клетъчната комуникация, според NIH. Витамин А също играе ключова роля за зрението, растежа и диференциацията на клетките и поддържането на няколко органа (включително сърцето, белите дробове и бъбреците). NIH препоръчва жените на възраст над 19 години консумирайте 700 микрограма витамин А всеки ден -това е малко повече от количеството, открито в половин чаша спанак. (Този препоръчителен дневен прием скача до 770 микрограма сред бременните жени в същата възрастова група и допълнително се увеличава до 1300 микрограма сред кърмещите жени в тази група.)
Витамин А се намира в широк спектър от храни, включително говежди черен дроб, сладки картофи, спанак, мляко и манго. Но тъй като витамин А е разтворим в мазнини, тялото ви се нуждае от мазнини, за да абсорбира правилно хранителните си вещества. Така че диетите с ниско съдържание на мазнини може да са с ниско съдържание на витамин А. Като се има предвид това, може да искате да говорите с Вашия лекар за допълване на консумацията на витамин А - и потенциално сдвояване на този витамин А добавка с незаменима добавка от мастни киселини (или подобна добавка, която би помогнала на тялото ви да усвои и преработи този витамин А).
Витамин D
Витамин Е
Витамин Е е името на група мастноразтворими антиоксидантни съединения, които предпазват клетките от увреждат, допринасят за имунната функция и потенциално предотвратяват или забавят появата на някои хронични болести, според NIH. NIH препоръчва на жените над 14 години консумирайте 15 милиграма витамин Е всеки ден - това е около два пъти повече количество, намерено в една унция печени слънчогледови семена. (Този препоръчителен дневен прием скача до 19 милиграма при кърмещи жени в същата възрастова група.)
Витамин Е се съдържа предимно в ядки, семена и масла, въпреки че можете да намерите и малки количества в спанак и броколи. Повечето от тези храни са с високо съдържание на мазнини, така че може да са в ограничено количество на диета с ниско съдържание на мазнини. Като се има предвид това, може да помислите да поговорите с Вашия лекар за допълване на приема на витамин Е.
Витамин К
Витамин К е името на група мастноразтворими съединения, които допринасят за редица физиологични функции, включително синтеза на протеини, костния метаболизъм и съсирването на кръвта, според NIH. NIH препоръчва жените на възраст над 19 години да консумират 90 микрограма витамин К всеки ден - това е малко по -малко от количеството, открито в 1 чаша суров спанак.
Витамин К се намира в много храни с ниско съдържание на мазнини, включително яки, зеленчуци от ряпа, спанак, зеле и броколи. Въпреки това, тъй като витамин К е мастноразтворим, той трябва да се комбинира с адекватен прием на мазнини, за да се усвои правилно. Като се има предвид това, може да искате да говорите с вашия доставчик на здравни грижи за възможността да допълвате приема на витамин К - или допълване на вашата диета с добавка от незаменими мастни киселини (или подобна добавка, която би помогнала на тялото ви да абсорбира и обработва витамин К).
