Актрисата имаше медицински страх преди няколко години и това я мотивира да се увери, че храни семейството си с правилните неща.
Гуинет Полтроу е опитвала много диети през последните няколко години, всички в опити да поддържа семейството си здраво. Актрисата заяви, че решението се основава на факта, че цялото й семейство, включително съпругът Крис Мартин и две деца, имат непоносимост към глутен, млечни и пилешки яйца.
Според Daily Mail, Полтроу призна, че не храни децата си с тестени изделия, хляб или ориз. Дъщерята на Apple вече е на осем години, а синът на Мойсей на шест години. Промяната в диетата накара Палтроу да напише готварска книга, Всичко е наред, който ще излезе през април. Тя поема топлината поради липсата на доверие във всякакъв вид зърна.
„Всеки диетолог, лекар и съзнателен за здравето човек, когото някога съм срещал, изглежда е съгласен, че (глутенът) е такъв тежки за системата и много от нас в най -добрия случай са непоносими към нея и в най -лошия случай алергични към нея “, каза Палтроу, според на
Daily Mail.Но тя също така добави, че това води до някои проблеми в нейното домакинство.
„Понякога, когато семейството ми не яде тестени изделия, хляб или преработени зърна като бял ориз, ние оставаме с този специфичен глад, който идва с избягването на въглехидрати“, добави тя.
Но за носителката на Оскар актрисата това е много по-важно от това да ги храниш с нещо, с което телата им не могат да се справят. Тя каза, че семейството й също е алергично към „много други изненадващи храни“.
Опитът да поддържа семейството си здраво започна през 2011 г., когато Палтроу изпита кратък медицински страх. Мислеше, че е получила инсулт.
„Един слънчев следобед в Лондон, през пролетта на 2011 г., си помислих - без да звуча прекалено драматично - че ще умра“, каза тя според Слънцето. „Току -що бях сервирал обяд в градината у дома. Имах някакво смътно чувство, че ще припадна и не формирам мисли правилно. Почувствах пареща болка в главата, не можех да говоря и се чувствах сякаш не можех да дишам. Мислех, че ще получа инсулт. "
Палтроу каза, че след този ден тя е изрязала кафе, яйца, захар, миди, картофи, пшеница и месо. Установено е, че е анемична и с дефицит на витамин D и се възползва от тази възможност да промени диетата си и диетата на семейството си.
