Празниците свършиха, икономиката изглежда се влошава (ако е възможно), а цените в магазина за хранителни стоки скачат нагоре. Какво да прави едно пестеливо семейство? Опитайте тези пестеливи съвети за готвене, които да ви помогнат да разтегнете долара за храна и все пак да нахраните семейството си обилни, питателни ястия. Евтините ястия, които също са вкусни!
Съвет за готвене #1: Сприяте се с боба и ориза
Фасулът и оризът са отлични, евтини пълнители за почти всяко ястие. Фасулът съдържа тон протеини и фибри, което ги прави здравословни и икономични заместители на по -скъпите меса и сирена. Оризът е пестелив кухненски продукт, който е още по-удобен за портфейла, когато се купува в масовата част на супермаркета. (Забележка: предварително опакованият незабавен ориз обикновено е по -скъп.)
Супи и яхнии: Опитайте да добавите ориз към супа или яхния, за да разтегнете рецептата. Можете да добавите чаша ориз, малко повече вода или бульон за супа и да създадете достатъчно голяма тенджера супа, която да сервирате веднъж и да замразите за друго хранене. Същото важи и за боба. Можете да добавите консервиран боб към супа или яхния, за да разтегнете рецептата и да направите достатъчно, за да замразите, или можете да създадете цяла супа около боб, оставяйки месото изцяло и наистина спестявайки пари.
Гответе допълнително: Когато приготвяте ориз, гответе допълнителна партида - тя прави евтино останало ястие само по себе си или удобна съставка за други ястия. Можете да добавите лют сос и нарязан халапено към ориза за латински гарнитура, да го използвате за пълнене на зелени чушки с малко телешко или пилешко месо и дори да разбиете бърз оризов пудинг за десерт.
Съвет за готвене #2: Дайте приоритет на пастата
Пастата е друга фантастична идея за пестелива храна. Самата паста е евтина и засищаща и можете да създадете много икономичен доматен сос или други вкусни сосове, които ще запълнят семейството ви и все пак ще ви спестят пари. Можете дори направи си сам паста, ако кулинарната муза така ви впечатли.
Направете свой собствен сос: Направете свой собствен сос за спагети, вместо да купувате приготвен сос за спагети в буркана или консервата, той също е много по -евтин и по -свеж!
Гответе допълнително: Гответе двойно или дори тройно пастата, за да можете да добавите към нея остатъчен сос и след това да замразите за предстоящи ястия. Когато сте готови да го сервирате, размразете, след това поставете размразените остатъци във фурна, устойчива на фурна, добавете малко сирене и галета отгоре и печете за гювеч за паста. Ние го наричаме „рециклирани спагети“ в нашата къща и това е едно от любимите ни ястия!
Съвет за готвене #3: Купете смляно месо
Вместо да изпразвате портфейла си на често скъпи пържоли, котлети и печени, купете смляно говеждо, пуешко, свинско или пилешко месо. Мляното месо обикновено е по -евтино и можете да го изпечете и да източите мазнината, за да направите храненията си по -здравословни.
Съвет за готвене #4: Купете на едро
Купувайте на едро, когато можете, особено сухи съставки като брашно, ориз, боб, зърнени храни и тестени изделия. Тъй като не плащате за опаковката, тя не само е по-екологична, но и много по-икономична в дългосрочен план.
Съвет за готвене #5: Обичайте остатъците си
Никога не изхвърляйте остатъците! Можете да направите нещо от почти всичко.
- Използвайте остатъчното пиле или зеленчуци, за да приготвите бърза пилешка супа.
- Включете остатъците от сирене в гювечи и поръсете отгоре с чиния с ориз или паста.
- Превърнете еднодневния хляб в пудинг или крутони за салата или галета за заливане на гювечи.
- Направи "Монголско барбекю”Хранене в стил.
- Преобразувайте остатъчните зеленчуци в салати или пържени картофи.
- Настържете остатъчните картофи за сутрешни кафяви кафяви или дори латкета.
- Използвайте остатъчните яйца за омлети, сандвичи с яйчена салата или ги дяволите за прости закуски.
Гари Форман, редактор на Доларови носилки бюлетин и уебсайт, отива още една крачка напред. Той отбелязва, че можете да вземете хартиена чиния или контейнер за съхранение на храни, да добавите остатъци от месо, зеленчуци и нишесте и да поставите в найлонов плик или покрийте с фолио. Направете бележка от външната страна на контейнера какво съдържа и го замразете. По този начин имате бързо хранене или лека закуска, когато имате нужда от него, и ще бъдете по -малко изкушени да вечеряте или да хапнете бързо след дълъг работен ден.
Съвет за готвене #6: Задушете собствения си бульон или бульон
Вместо да използвате бульон или бульон в супи и яхнии, използвайте вода и кубче бульон или сол на вкус. Можете да получите кубчета бульон с ниско съдържание на сол, които ще ви попречат да харчите пари за скъпи акции. Още по -добре, направете свой собствен запас и спестете още повече, тъй като можете да използвате зеленчуците и подправките в супа или яхния, след като приключите със запаса.
Съвет за готвене #7: Перфектно пазаруване с ценова книга
Foreman предлага и усъвършенстване на рутината на списъка за пазаруване. „Създайте ценова книга, където имате лист за всеки артикул, който купувате често. Това може да бъде тетрадка с безистрани листа или бележка, която ще се побере в чантата ви. Запишете датата, магазина и цената на любимите си артикули ", отбелязва Форман." С течение на времето, ако направите това, ще започнете да знаете кога търсите реална продажба в магазина и кога да запасявам. Ще разберете кога всъщност не е разпродажба и няма да се запасите. Това поставя средния купувач на хранителни стоки в същото положение като професионален купувач и можете да спестите 15 до 20 процента след въвеждането на този план и ядете същите храни, с които сте свикнали.
Съвет за готвене #8: Направете си сами
Научете се да правите свои собствени сосове, подправки и маринати. Те са много по -евтини и можете да контролирате количеството сол и мазнини в тях, което ги прави много по -здрави за вашето семейство. И не забравяйте да използвате подправките, които купувате. (Щракнете за 7 съвета за готвене, за да използвате празничните си подправки през цялата година.)
Съвет за готвене #9: Бъдете креативни
Евтиното готвене не означава готвене на скучни или безвкусни ястия. Можете да създадете прости, апетитни ястия, спестяващи пари, като разгърнете кулинарното си творчество. Прочетете вашите готварски книги, списания за храна и SheKnows Храна и рецепти канал за пестеливо вдъхновение и фантастични идеи за храна.
Съвет за готвене #10: Предайте го
Нужно е малко планиране да ядете пестеливо, но можете да го направите. Следвайте тези съвети и скоро ще излезете със свои собствени пестеливи съвети за храна, които можете да предадете на приятели и съседи. И те ще ви предадат своите съвети за спестяване на пари.
Още съвети за готвене, спестяващи пари
Бързи начини за преобразяване на остатъците
Как да превърнете остатъците си в апетитни ястия
Предварителни ястия за фиксиране и замразяване
Как да спестите пари с купони
Как да си купите добро евтино вино
7 съвета за спестяване на пари в супермаркета
Спестяващи пари рецепти
