Чийзкейкът има дълга (и вкусна) история и е много желан и търсен десерт през празничния сезон. От тиква и сладкиши до супер лесен черешов чийзкейк без печене, вижте новите ни завъртания на този любим празник.
Чийзкейкът може да е започнал още през първите олимпийски игри през 776 г. пр.н.е. С случайното (но щастливо) създаване на крема сирене през 1872 г. става още по -добре. Докато стилът на Ню Йорк се счита за класически чийзкейк, готвачите по целия свят добавят свои уникални щрихи към това прекрасно ястие. Ето три, които със сигурност ще искате да направите!
Черешов чийзкейк без печене
Това чудо без печене не само е лесно да се направи, но е изключително вкусно! Добавянето на готова кора за пай прави това безпроблемно за празничните събирания в последния момент или редовно място на вашата празнична трапеза.
Съставки:
- 1 кора за бисквити с крекер
- 2 (8 унции) опаковки крема сирене, омекотено
- 1 (8 унции) контейнер разбит заливка, размразена
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 консерва с черешов пълнеж
Упътвания:
- Смесете крема сирене, разбит топинг, ванилия и лимонов сок до гладкост.
- Изсипете в кората за пай.
- Охладете за два часа.
- Отгоре поръсете с пълнеж от черешов пай преди сервиране.
Двуслоен тиквен чийзкейк
Този грешен чийзкейк има най -доброто от двата свята - напомнящ тиквен пай, съчетан с перфектността на чийзкейк. Вашите гости на празника със сигурност ще го харесат!
Съставки:
- 2 (8 унции) опаковки крема сирене, омекотено
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 2 яйца
- 1/2 чаша тиква от консерва
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- Тире смляно индийско орехче
- 1 приготвена кора за крекери от Греъм
Упътвания:
- Загрейте фурната до 325 градуса F.
- Разбийте крема сиренето, захарта и ванилията с електрически миксер на средна скорост, докато се смесят добре. Добавете яйца, едно по едно, като разбърквате на ниска скорост след всяко добавяне, докато се смесят. Извадете една чаша тесто; разбъркайте тиквата и подправките.
- Изсипете останалото тесто в кора и отгоре с тиквено тесто.
- Печете 40 минути или докато центърът е почти фиксиран. Готино. Приберете в хладилник за три часа или за една нощ.
- Може отгоре с бита сметана, ако желаете!
Чийзкейк с дъно
Прекрасна, надута изненада може да се намери на дъното на всяка филия!
Съставки:
- 1 (11,1 унции) пакет Jell-O No Bake Cheesecake
- 2 супени лъжици захар
- 5 супени лъжици разтопен маргарин
- 1 супена лъжица вода
- 3 квадратчета полусладък шоколад
- 1 супена лъжица маргарин
- 1-1/2 чаши студено мляко
- 1 чаша разбит заливка, размразена
Упътвания:
- Смесете кутия смес от кори, захар, пет супени лъжици разтопен маргарин и вода с вилица в 9-инчова чиния за пай, докато се смесят.
- Притиснете здраво към страната на чинията с пай, като използвате голяма лъжица или пръстите си, за да оформите ръба.
- Притиснете плътно останалата смес от трохи към дъното, като използвате дъното на мерителна чаша.
- В микровълнова печка шоколадът и една супена лъжица маргарин в малка купа на висока температура за една и половина минути или докато маргаринът се разтопи.
- Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно. Оставете леко да се охлади.
- Разбийте млякото и сместа за пълнене с електрически миксер на ниска степен, докато се смесят добре.
- Разбийте на средна скорост за три минути.
- Имайте предвид, че пълнежът ще бъде дебел. Измерете три супени лъжици от плънката и разбъркайте това в разтопения шоколад; разпределя се равномерно върху кората.
- Отгоре с останалия пълнеж.
- Охладете поне един час в хладилник. Отгоре всяка порция покрийте с бита заливка.
Още рецепти за чийзкейк
Изпечен чийзкейк от боровинки
Вегански тиквен чийзкейк
Фъстъчено масло и шоколадови чийзкейк барове
