The Безмесен понеделник движението насърчава хората да направят нещо положително за здравето и околната среда, като ходят без месо веднъж седмично. Опитайте сами с тази вкусна рецепта!
Козе сирене и киноа върху пролетни зеленчуци
Размер на сервиране 4
Не е нужно да избирате между здравословна храна и ядене, благодарение на тази лека, но удовлетворяваща салата от козе сирене, киноа и пролетно зеле. Това ще направи вкусен обяд или вечеря за следващия ви Безмесен понеделник.
Съставки:
- 12 чаши опаковани смесени пролетни зеленчуци
- 1 (140-грамова) опаковка козе сирене, натрошено
- 2/3 чаша сушени боровинки
- 1/2 чаша пекан, нарязани на ситно
- 2 чаши варено киноа
- 1/4 чаша лимонов сок
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1/3 чаша зехтин
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1 чаена лъжичка сол
Упътвания:
- В малка купа комбинирайте лимоновия сок, ябълковия оцет, зехтина, кленовия сироп и солта. Заделени.
- В голяма купа сложете пролетните зеленчуци, сушените боровинки, натрошеното козе сирене и пеканите.
- Изсипете киноа върху салатата. След това изсипете дресинга отгоре и разбъркайте, за да се комбинира.
Забележка:
За да придадете на тази салата допълнително кремообразно и засищащо качество, можете да загреете киноа в микровълновата печка или да го приготвите точно преди да сглобите салатата. Това ще разтопи леко сиренето и ще създаде топло и още по -задоволително ястие.
Проверете Уебсайт без месо в понеделник за повече информация за това свежо и вълнуващо движение.
Още вегетариански рецепти
Обновяване на рецептата: Чили
Мексикански фиеста вегетариански пълнени чушки
Кремообразно орзо с грах и аспержи
