Традиционните храни за мазнини във вторник наистина могат да нанесат поражения във вашата диета-но не всички храни с високо съдържание на мазнини са създадени равни. Направете своята част в спазването на този празничен ден, като се отдадете на една или всички от тези пет храни с високо съдържание на мазнини, които няма да натрупат килограмите-или на съвестта, която се чувства виновна.
Дебел вторник
Просто стана по -здрав
Какво ви идва на ум, когато някой спомене Дебелия вторник? За мен визуализирам празничен Ню Орлиънс Марди Гра дефилирайте със сложни костюми, мъниста докъдето поглед стига и партита, които продължават до дълбока нощ. Този празничен ден обаче възниква като ден на религиозни празненства. Дебел вторник, или Mardi Gras на френски, бележи последния ден, в който да се отдадете на богати, угояващи храни нощта преди началото на поста, свързан с католическия сезон на Великия пост.
Палачинките, сладкишите и сладкишите са популярни храни за Дебел вторник, предвид високото им съдържание на мазнини, нишесте и захар. Колкото и вкусни да са тези храни, те могат да причинят сериозни поражения във вашата диета. Но не всички храни с високо съдържание на мазнини непременно са нездравословни, нито водят непременно до наддаване на тегло. Добрите мазнини, по-специално мононенаситените и омега-3 мастните киселини са от съществено значение за доброто здраве на сърцето и ефективно функциониране на имунната система и метаболизма.
Ако не се интересувате от саботирането на вашата диета този Дебел вторник, продължете и се отдайте на тези пет здравословни за сърцето храни с високо съдържание на мазнини.
1
Зехтин
Зехтинът е с изключително високо съдържание на мононенаситени мастни киселини, които подпомагат здравето на сърцето, като понижават LDL („лошия“) холестерол, като същевременно повишават HDL („добрия“) холестерол. Когато избирате зехтин, потърсете студено пресован екстра върджин зехтин. Студено пресован екстра върджин зехтин се обработва по-малко и следователно съдържа много по-високи нива на антиоксиданти. Включете без усилие зехтина в диетата си, като го използвате, когато задушавате или правите дресинг от песто или салата.
2
Орехови ядки
Орехите също са с високо съдържание на мононенаситени мазнини и съдържат високи нива на омега-3 мастни киселини (една четвърт чаша съдържа почти 100 процента от дневната препоръчителна стойност на омега-3 мастни киселини!). Омега-3 мастните киселини се считат за незаменими мазнини, тъй като те не могат да се произвеждат от организма, но са необходими за нормалното метаболитно функциониране. Заредете се с тези здравословни за сърцето ядки, като ги добавите към овесени ядки, салата или любимите си зеленчукови ястия.
3
Авокадо
Високото съдържание на мазнини в авокадото го прави толкова уникално здравословна храна. Над половината от значителното съдържание на мазнини в авокадото идва под формата на олеинова киселина, което помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Добавянето на авокадо към нашата диета също помага на организма да абсорбира мастноразтворимите фитонутриенти, които получаваме от други храни. Направете гуакамоле, добавете го към вашата салата или направете салса от авокадо от манго, която да сервирате със свинско, пилешко или риба.
4
Дива Аляска сьомга
Не всички риби са създадени равни, когато става въпрос за здравословно хранене. Поради високите нива на замърсители, пестициди и живак в много от световните води, изборът на правилния вид риба за ядене може да бъде труден въпрос. Дивата Аляска сьомга, която се счита за морски дарове с нисък риск от замърсяване, е една риба, която можете да ядете добре. Той има необичайно високо количество омега-3 мастни киселини, както и множество други хранителни вещества, главно поради факта, че дивата сьомга се храни с богати на хранителни вещества морски растения. Сезонът на дивата сьомга продължава от май до септември, затова се запасете, когато го намерите. Ако не можете да го намерите на местния рибен пазар, опитайте консервирана дива аляска сьомга. Това прави вкусна и здравословна алтернатива на консервираната риба тон.
5
Фъстъчено масло
Фъстъците, които всъщност са част от семейство бобови, са друг много добър източник на мононенаситени мазнини. Те също са добър източник на витамин Е, фолиева киселина, протеини и магнезий. В допълнение, те също така осигуряват ресвератрол, мощният антиоксидант, открит в червеното вино. Не забравяйте да купите органично фъстъчено масло, което съдържа само две съставки: фъстъци и сол. Насладете се на вашия тост сутрин или направете пораснала версия на класическия сандвич за деца, като използвате пълнозърнест хляб, органично фъстъчено масло и вкусно желе от грозде Concord.
Повече информация за здравословни храни с високо съдържание на мазнини
Рецепти с високо съдържание на здравословни мазнини
Включете повече мазнини в диетата си!
Средиземноморска диета: здравословни рецепти със зехтин
