Предложете вашите сватбени поздравления на специална двойка, като им дадете подарък, който ще им помогне при много ястия. Тази готварска книга ще продължи през годините!
Ако познавате някой, който е готов да пътува по пътеката, Готварска книга на Бети Крокър Новобрачно издание би направил добре дошъл и внимателен булчински душ или сватбен подарък. Тази книга, пълна с основи за готвене и забавление, е идеална за тези, които тепърва получават започнали в кухнята (както и тези с опит) и ще направят подарък, до който ще посегнат годините.
След „аз правя“
Тази книга не само служи като страхотен урок, тя е класическа, модернизирана. Това издание е основното Готварска книга на Бети Крокър и включва най -голямата си актуализация от 60 години. Освен страхотните рецепти, какво би могло да бъде по -полезно за някой, който тепърва започва в кухнята, отколкото въвеждащо ръководство за оборудване, стратегии за пазаруване, кладенеци и безопасност на храните? Тук ще намерите всичко.
Вътре в тази здрава книга има 1500 рецепти (и почти толкова лъскави снимки), заедно с безброй съвети стъпка по стъпка за кулинарни приключения от това как за карамелизиране на крем брюле към начина на приготвяне на разклатени коктейли (включително изкуството да се направи цитрусов обрат) за премахване на месото от омар и приготвянето на добре кафе. Получателят на тази готварска книга вероятно ще се обръща към нея като надежден източник в продължение на години.
От вечеря през седмицата до празниците
Освен да обърнете страница в книгата, за да получите рецепта за нещо като пай с пилешко гърне, читателите ще намерят кратки ръководства, които могат да ви помогнат планирайте късно вечерта романтични вечери, предястия и коктейли, които да сервирате на партита, както и помощ за майката на всички ястия: Денят на благодарността вечеря. Всъщност почти всяка страница в книгата има някакъв вид полезни съвети или кратки подробности за определена техника и всяка категория е въведена чрез „основни“ прегледи.
Опитайте рецепта от Готварска книга на Бети Крокър, ново издание:
Рецепта за торта с заквасена сметана
Получава 16 филийки
Съставки:
За пълнежа с кафява захар
- 1/2 чаша опакована кафява захар
- 1/2 чаша ситно нарязани ядки
- 1-1/2 чаени лъжички смляна канела
За тортата с кафе
- 3 чаши универсално или пълнозърнесто брашно
- 1-1/2 чаени лъжички бакпулвер
- 1-1/2 чаени лъжички сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1-1/2 чаши гранулирана захар
- 3/4 чаша масло, омекотено
- 1-1/2 чаени лъжички ванилия
- 3 яйца
- 1-1/2 чаши заквасена сметана
За глазурата
- 1/2 чаша пудра захар
- 1/4 чаена лъжичка ванилия
- 2-3 чаени лъжички мляко
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете дъното и страните на 10-инчов блат за кекс с ангелска храна (тръба), 12-чашов калъфен тръбен кекс или два тигана за хляб с размери за скъсяване или готвене 9 x 5 инча.
- В малка купа разбъркайте съставките за пълнене, докато се смесят добре; заделени. В голяма купа разбъркайте брашното, бакпулвера, содата и солта, докато се смесят добре; заделени.
- В друга голяма купа разбийте гранулирана захар, масло, 1-1/2 чаени лъжички ванилия и яйца с електрически миксер на средна скорост 2 минути, като понякога остъргвате купата. Разбивайте около 1/4 от брашнената смес и заквасената сметана наведнъж последователно в захарна смес на ниска скорост, докато се смесят.
- За ангелска храна или канавка за кекс с тръба, разпределете 1/3 от тестото (около 2 чаши) в тигана, след което поръсете с 1/3 от пълнежа; повторете два пъти. За форми за хляб, разпределете 1/4 от тестото (около 1-1/2 чаши) във всяка тава, след което поръсете всяка с 1/4 от пълнежа; повторете веднъж.
- Печете ангелска храна или канавка за кекс с канавка около 1 час, формички за хляб около 45 минути или докато клечката за зъби, поставена близо до центъра, излезе чиста. Охладете 10 минути в тиган върху охладителна решетка.
- Извадете от тигана към решетката за охлаждане. Охладете 20 минути. В малка купа разбъркайте съставките за глазура, докато станат гладки и достатъчно тънки, за да се поръсят. Полейте глазура върху тортата за кафе.
- Сервирайте топли, ако желаете.
Още отзиви за готварска книга
Вегетариански десерти на Chloe’s от Chloe Coscarelli
Бети става веган от Ани и Дан Шанън
От масата на мама до моята от Боби Дийн
