Опитвали ли сте да правите панделки от тиквички? Това е забавен начин да превключите ястията си от паста. От тези панделки не само получавате вкус и хранене, но и правят забавно представяне.
Насладете се на вкусен и кремообразен сос Алфредо, без да нарушавате хранителната банка. Не се заблуждавайте - все още е снизходителен, но не толкова, хм, „снизходителен“ като някои традиционни рецепти.
Това ястие без глутен също е с по-ниско съдържание на въглехидрати, тъй като пропуснах пастата и я замених с панделки от тиквички. Това е вярно. Една проста белачка за зеленчуци превръща тиквичките в „юфка“, която се увива в този кремообразен сос.
По -леко пиле Алфредо с рецепта за фетучини от тиквички
Този кремообразен сос е вкусен и толкова лесен за приготвяне. След като го направите, ще планирате да го сервирате отново и отново. Хвърлете шепа нарязани гъби за допълнителна текстура и аромат.
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 15 минути | Общо време: 25 минути
Съставки:
- 3 чаени лъжички зехтин
- 4 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа (натрошени тънки, ако са с дебели разфасовки)
- Сол и смлян черен пипер, за подправка на пилето
- 4 малки тиквички, обелени и с подстригани краища
- 2 супени лъжици масло
- 5 унции нискомаслено крема сирене
- 1/4-1/3 чаша мляко
- 1/4 чаша настърган пармезан
- Пресен магданоз, за украса
Упътвания:
- Към голям тиган на средно силен огън добавете зехтина. Подправете пилето от двете страни с щипка сол и смлян черен пипер.
- Когато маслото е горещо, добавете пилето в тигана, така че да не се допират.
- Намалете котлона до среден и гответе за около 12 минути, като обърнете няколко пъти, или докато пилето е готово и вече не е розово в най -дебелата част. Свалете от котлона и оставете на топло. След няколко минути пилето се нарязва на ивици.
- Докато пилето се готви, използвайте белачка за зеленчуци по дължината на тиквичките, за да направите тънки „панделки“.
- В отделен тиган на среден огън добавете маслото. Когато маслото се разтопи, добавете крема сиренето и намалете котлона до минимум. Използвайте дървена лъжица, за да омекотите и разбиете крема сиренето.
- Добавете млякото и пармезана и разбъркайте, за да се комбинират. Сосът трябва да стане гъст и кремообразен.
- Извадете тигана със соса от горелката. Добавете ивиците пиле и разбъркайте, за да комбинирате. Добавете панделките от тиквички и разбъркайте внимателно.
- Сервирайте топли, гарнирани с магданоз и малко смлян черен пипер.
Още рецепти без глутен
Лимонов пай с меренге с кора за крекер от Греъм
Зелени пилешки бургери с кифлички от карфиол и цацики
Зеленчукова салата кивиа и киноа
