Ако можехме да отпразнуваме Националния ден на бургерите навсякъде в страната, това би било в някое от тези заведения за хранене. От напълнени и печени с огън селекции до съвременни френски предложения, ние имаме перфектните ресторанти за всеки тип бургер, който някога бихте искали да опитате.
Бургер от гъши дроб на Емерил Лагас в Лас Вегас
Били ли сте някога хамбургер с фуа гра-черен трюфел айоли? Сега можете при Стадион Лагас в Палацо. Това е апетитна половин килограм баничка, гарнирана със запечена фуа гра, гъби, карамелизиран лук и невероятно айоли. Този бургер се предлага с подправени с креоли пържени картофи или гарнитура.
Скот Паяк, главен готвач на стадион Lagasse’s в The Palazzo, казва, че ключът към перфектния бургер е „да се уверите, че купувате висококачествено смляно говеждо месо. Всички казват съотношение 80/20 мазнини към месо, но ние използваме съотношение 77/23 мазнини, за да сме сигурни, че бургерът е влажен. Пригответе се за апетитен бургер.
Говеждото баниче на Ангус от 8 унции на Daniel Boulud със сирене Morbier
След като се възстановите от този бургер, преминете към Френчият в db Brasserie, също във Вегас. Вътре във венецианската ще можете да се насладите на телешка баничка от Ангус със сирене Морбие, дижонска горчица, рукола и-о, споменахме ли компота от свинско месо от домат и лук? Ум!
Повече ▼:Порно за храна в петък: 19 безумно страхотни бургери, които не можете да спрете да гледате
Богат на умами бургер в Сиатъл
През целия месец в RN74 Сиатъл, ще получите прост френско-американски бургер, съчетан с чаша Maison Ambroise Bourgogne Rouge, Бургундия 2012, куриран от наградения сомелиер Джеф Линдзи-Торсен. Този специален бургер се прави с задушен лук, швейцарско сирене, бекон и айоли с чесън. Линдзи-Торсен отбелязва, че виното „прелива от узрели червени и черни плодове, дим, гъби и горски под “и че„ този пино ноар излъчва структурата и финес, за да допълни богатите на умами бургер. "
Повече ▼:Най -сочните и апетитни рецепти за бургери за лятото
Огнен печен поблано бургер в Лос Анджелис
Побланото асадеро при Tom’s Urban е бургер, приготвен на скара, приготвен с печени огън побланос, сирене асадеро, пико де гало и фреска кезо. Насладете се на този пикантен бургер с пържени картофи с чесън, пържени картофки със сладки картофи или странична салата от зеле-ром. Собственикът и готвач Том Райън (също основателят на Smashburger) казва: „Има бургери, добри бургери и страхотни бургери. Ето рецептата за страхотен бургер. Прясно - никога замразено - смляно говеждо месо с поне 20 процента мазнини. Обичам сертифицирано говеждо месо Angus за богатия му вкус. Свободно опаковани, подправени с кошерна сол, черен пипер и нотка чесън. Запечатани запечени кифлички с масло, пресни гарнитури, страхотни сирена и здрави сосове допълват рецептата. " Повярвайте ни, ще искате да опитате този бургер, ако сте в Лос Анджелис или Лас Вегас.
Бедфордският бургер в Ню Йорк
Главният готвач Джон Делуси в Bedford & Co. казва, че ключът към приготвянето на страхотен бургер е висококачественото месо и много мазнини. Точно това има Bedford Burger - това е сочен бургер, направен от чедър Bloomsday, карамелизиран лук и домашни кисели краставички. Това е супер проста рецепта за бургер, която има смели аромати.
Повече ▼:Изящна храна: Вкусната история на чийзбургерите
Двоен заряден в Лос Анджелис
Този бургер от Habit Burger Grill се прави по поръчка на чагри на открит пламък. Залива се с маруля, домати и лук. Рецептата за бургер е супер проста, но скара на открит пламък носи страхотен вкус.
