Упадък на Деня на Свети Валентин: хляб с маймунски пълнен с бял шоколад червен кадифе-SheKnows

Най -добрият път към сърцето на Валентин може да е просто през стомаха им. И ако и вие не сте толкова обсебени тайно червено кадифе, тогава Свети Валентин е идеалното време да задоволите желанието си и да покажете любовта си. Този декадентски и вкусен маймунски хляб от червено кадифе с пълнеж от бял шоколад е забавна интерпретация на стара любима, направена с микс от торта от червено кадифе.

Свързана история. Тези равиоли във формата на сърце от Costco са идеални за вашата домашна вечеря на Свети Валентин

Но не какъвто и да е стар хляб-супердекадентно разглобяване маймунски хляб! Този пухкав хляб е пълнен и гарниран с кремав бял шоколад - о! И поръсване за добра мярка.

Това ще бъде вашият абсолютен фаворит Лакомство за Свети Валентин... или скучна делнична закуска. Което работи.

Рецепта за пълнене с бял шоколад с червено кадифе за маймунски хляб

Рецепта, вдъхновена от Нещо пищно

Обслужва 14

Съставки:

За хляба

• 1/2 кутия микс за торта от червено кадифе
• 1/2 супена лъжица активна суха мая
• 1-1/4 чаши топла (110 градуса F) вода
• 2-1/2 чаши брашно
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/2 чаша чипс бял шоколад
• Разпръсквания, за украса

За пълнежа

• 4 унции чипс бял шоколад
• 1 чаша тежка сметана, разделена
• 1 белтък
• 1 супена лъжица бяла захар

За дъжд

Упътвания:

1. В купа смесете маята и водата. Оставете да престои до пяна, около 10 минути. Към купата на миксер за стойки добавете сместа за червени кадифени торти и брашното. Изсипете сместа от водни дрожди в купата и добавете ваниловия екстракт. Прикрепете кука за тесто и разбийте, докато сместа образува тесто.
2. Поставете тестото върху леко набрашнена повърхност. Месете за около 4 минути или докато стане гладка и еластична. Поставете тестото в леко намаслена купа и покрийте с намаслена пластмасова обвивка. Поставете на топло място и оставете тестото да удвои размера си, около 1-1/2 часа.
3. Междувременно направете пълнежа. В двоен котел разтопете белия шоколад с 1/4 чаша тежка сметана и разбийте до гладкост. В чиста купа разбийте белтъка със захарта, докато се образуват доста твърди върхове. В друга купа разбийте останалата тежка сметана, докато се образуват по -твърди върхове. Внимателно сгънете разбития белтък в сместа от бял шоколад и разбъркайте до гладкост. След това сгънете разбитата сметана, докато не останат ивици. Охладете го, за да се сгъсти.
4. Леко пробийте тестото за хляб. Намажете обилно тиган Bundt с незалепващ спрей за готвене. Разделете тестото на малки парчета и разточете на топки с големина на топка за голф. Поставете 1 слой в намазнената тава Bundt.
5. Покрийте първия слой хляб с пълнеж от бял шоколад. Разточете останалото тесто на топки и ги поставете върху белия шоколад. Покрийте с намазнена пластмасова обвивка и оставете да удвои отново, около 45 минути.
6. Извадете пластмасовата обвивка. Загрейте фурната до 400 градуса F и след това изпечете хляба за около 25 минути или докато клечка за зъби, поставена в средата, излезе чиста.
7. За да направите дъжд, разтопете парчетата бял шоколад в микровълновата за около 60 секунди, като разбърквате след 30 секунди. Добавете масло, за да го разредите, и разбъркайте, докато се разтопи.
8. Поръсете горната част на хляба с разтопен шоколад и украсете с поръски за Свети Валентин.

Още рецепти от червено кадифе

Червено кадифено топче чийзкейк
Фондю от червено кадифе
Кексчета от червено кадифе

Актуализирано от Бетани Рамос на 22.01.2016 г.

Оставете коментар