Рецепта за пай с бонбони с черно дъно
Това е един от най -снизходителните десерти от Деня на паметта, които можете да сервирате. Шоколадовите вафли и тъмният шоколад създават черното дъно, което е богато натоварено с богата и кремообразна пълнеж от фъстъчено масло, което е силно покрито с нарязани бонбони по ваш избор. Планирайте няколко часа напред, за да направите това упадъчно лакомство, тъй като се нуждае от известно време във фризера преди сервиране.
Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели рецептата си за макаронени изделия Alla Alla & Тя използва магазин за пряк път
Обслужва 8
Съставки:
- 1-1/2 чаши натрошени шоколадови вафли
- 1/2 чаша ситно нарязан черен шоколад
- 6 супени лъжици (1/3 пръчка) масло, разтопено
- 2 чаши охладена сметана за разбиване, разделена
- 1 чаша чипс от фъстъчено масло
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 1-1/2 чаши нарязани бонбони по ваш избор
- Шоколадов сос по ваш избор
Повече ▼: Децата трябва да знаят, че Денят на паметта е повече от 3-дневен уикенд
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F и напръскайте 9-инчова плоча за пай със спрей за готвене.
- В малка купа комбинирайте натрошените шоколадови вафли, шоколадови парченца и масло.
- Изсипете вафлената смес в подготвена чиния и с пръсти натиснете сместа за трохи в дъното и страните на чинията на равен слой.
- Печете 12 - 13 минути. Поставете чинията за пай върху решетка да се охлади.
- В малка тенджера на среден огън комбинирайте 1 чаша сметана за разбиване и чипса от фъстъчено масло. Гответе, като разбърквате често, докато парченцата фъстъчено масло се разтопят и сместа стане гладка. Оставете настрана да се охлади.
- В голяма купа разбийте останалата 1 чаша сметана за разбиване и ванилията с ръчен миксер, докато се образуват твърди върхове. Използвайте шпатула внимателно и постепенно сгънете охладената смес от фъстъчено масло в бита сметана.
- Изсипете сместа от фъстъчено масло в приготвената кора за бисквитки, като я разпределите равномерно.
- Разпръснете с нарязани бонбони.
- Поставете пая в хладилника за една нощ или го поставете във фризера, докато сместа от фъстъчено масло стегне.
- За сервиране се нарязва на филийки и се полива с шоколадов сос.
Рецепта за ягодов сладолед
Торта с целувка с лимон, наслоена и покрита с ягодов сладолед и гарнирана с пресни ягоди, е впечатляващ празничен десерт, който ще искате да сервирате през цялото лято. За вкусна промяна, заменете други сладоледи с аромат на горски плодове и пресни плодове през сезона.
Обслужва 10
Съставки:
- 1-1/2 чаши брашно за кекс
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша (1 пръчка) несолено масло, омекотено при стайна температура
- 1-1/4 чаши захар, разделени
- 2 яйца, отделени
- 1/2 чаша мляко
- Ситно настъргана кора от 1 лимон
- Сок от 2 лимона, разделен
- 8 чаши сладолед от ягоди, омекотен достатъчно, за да се намаже
- 2 чаши малки пресни ягоди, подрязани
- Настърган шоколад, ако желаете
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете 9-инчов кръгъл блат за торта и покрийте дъното на тортата с кръгло парче восъчна хартия.
- В средна купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта.
- В купата на стоящ миксер, снабден с приставка за гребло, комбинирайте маслото и 1 чаша захар, докато станат леки и пухкави.
- Разбивайте жълтъците 1 по един в маслената смес, като разбивате добре след всяко добавяне.
- Алтернативно разбийте брашното и млякото в сместа с масло, като започнете и завършите със сместа от брашно.
- Добавете лимоновата кора и 3 супени лъжици лимонов сок и разбъркайте, докато се комбинират.
- В голяма купа разбийте белтъците с помощта на ръчен миксер, докато задържат меки върхове. Разбийте останалата захар.
- Сгънете белтъците в тестото, докато се комбинират. Изсипете тестото в подготвената форма за кекс.
- Печете 35 - 40 минути. Оставете тортата да се охлади в тигана върху решетка за 15 минути, след което обърнете върху решетката и продължете да се охлажда.
- С дълъг назъбен нож разрежете тортата наполовина хоризонтално. Поставете долната половина нарязана страна нагоре в 9-инчова форма с пружина.
- Намажете 1-1/2 супени лъжици от останалия лимонов сок върху слоя за тортата и отгоре намажете с 1/3 от сладоледа, разпределяйки равномерно и оставяйки 1/4 инчова граница.
- Поставете останалата торта наполовина нарязана нагоре върху сладоледа и намажете с останалия лимонов сок.
- Разпределете 1/2 останалия сладолед равномерно върху кексовия слой. Поставете тавата с пружинна форма във фризера и замразете за една нощ. (Замразете останалия сладолед до готовност за сервиране.)
- Отстранете страните на тавата с пружинна форма и намажете тортата с останалия сладолед. Поставете тортата отново във фризера и оставете да замръзне, докато сладоледът се стегне, но не се втвърди.
- Сервирайте тортата, гарнирана с пресни ягоди и настърган шоколад, ако използвате.
Забележка: Тази сладоледена торта може да бъде замразена, покрита, до 1 седмица. Оставете да омекне на стайна температура за 15 минути или в хладилник за 30 минути, преди да нарежете и сервирате.
