Точно така, хляб, приготвен на скара! Този ароматен хляб с чесън от песто със сигурност ще предизвика усмивка в лицето на всички. Той е пълен с вкус и супер лесен за приготвяне.
Свързана история. Тосканското лимоново пиле на Ина Гартен е идеално за празнуване на барбекю на открито
През лятото е възможно да се приготви почти всичко на скара - от хамбургери до пица до хляб. Точно така, хляб. Тази проста и ароматна гарнитура за вечеря ще ви събори чорапите и ще се съчетае с всичко - от пиле до пържола. Плюс това, ако никога преди не сте правили домашно песто, ще останете изумени колко лесно е да го направите!
Рецепта за хляб с чеснов песто
Обслужва 4-6
Съставки
- 2 чаши пресни листа босилек
- 1/2 чаша настърган пармезан
- 4 скилидки чесън, разделени
- 1/4 чаша кедрови ядки (орехи, лешници и дори тиквени семки също работят добре)
- Кошерна сол, на вкус
- Смлян черен пипер, на вкус
- 1/2 чаша зехтин
- 1 (12 инчов) хляб италиански хляб (или малки отделни хлябове/рулца)
- 1 чаша настъргано италианско смесено сирене
Упътвания:
- Загрейте предварително скара, докато приготвяте пестото и хляба.
- В кухненски робот (или бърз блендер) добавете босилек, пармезан, 3 скилидки чесън, кедрови ядки, сол и черен пипер. Пулсирайте до грубо нарязване.
- Бавно добавете зехтина към сместа от босилек, докато кухненският робот работи. Когато маслината се комбинира и изглади, пестото е готово.
- Намажете хляба си с малко зехтин, добавете в скарата за няколко минути, само за да започнете да препечете хляба.
- Натрийте изпечената страна на хляба с останалата скилидка чесън и отгоре с тънък слой песто. Увийте дъното на хляба във фолио (създавайки преграда между дъното на хляба и скарата) и отгоре със сирене. Добавете обратно към скарата, затворете капака на скара и оставете сиренето да се разтопи.
Още рецепти за песто
Рецепта за миди Песто
Рецепта за хапки за пица Песто
Рецепта за пълнено пиле с песто и козе сирене
