Неделна вечеря: Паста с песто от рукола и пиле на скара - SheKnows

Тази рецепта за паста включва песто и пиле на скара за пикантно, ярко оцветено и вкусно ястие.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю

Може да мислите, че пестото е направено с босилек, но има и други вкусни съставки, които можете да използвате. Тази неделна рецепта за вечеря за паста с русто песто и пиле на скара включва рукола на мястото на босилек в това вкусно ястие. Запалете скара за пилето и сложете пастата, защото тези две съставки вървят перфектно с песто! Това е лесно ядене, което да хвърлите заедно.

Рецепта за паста с русто песто и пиле на скара

Обслужва 4

Съставки:

За пестото

• 3 чаши (опаковани) бебешки листа от рукола
• 1 скилидка чесън, нарязана
• Сок от половин лимон
• 1/4 чаша сирене пармезан
• 1/8 чаша орехи
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2-3 супени лъжици зехтин

За пилешкото и пастата

• 2 пилешки гърди без кожа и кости
• Сок от половин лимон
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 8 унции спагети или друг вид тестени изделия
• 1/2 пинта чери домати, наполовина

Упътвания:

За пестото

1. Добавете всички съставки с изключение на зехтина към кухненски робот и разбъркайте.
2. Докато сместа се смесва, капнете зехтина през резервоара на процесора.
3. Смесете, докато сместа стане гладка. Преди да завършите смесването, може да се наложи да спрете, за да изстържете съставките от страните на процесора с гумена шпатула.
4. Когато приключите, оставете пестото настрана, докато не сте готови да го използвате.

За пилешкото и пастата

1. Подправете двете страни на пилешките гърди със сол, черен пипер и лимонов сок.
2. Пилето се пече на среден огън за 5-6 минути от всяка страна или до готовност. FDA казва, че a безопасна вътрешна температура за варено пиле е 165 градуса F, измерено с термометър за месо.
3. Когато пилето приключи с готвенето, го нарежете на малки ивици. Покрийте го и го оставете на топло, докато пастата се свари.
4. Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете пастата и я добавете в голяма купа за сервиране.
5. Добавете пестото към пастата и разбъркайте, докато се покрие добре.
6. Добавете пилешките ленти към пастата, разбъркайте леко и сервирайте в отделни чинии.
7. Гарнирайте с половинки чери домати, ако желаете.

Още рецепти за неделна вечеря

Калифорнийски пуешки бургери
Паста с наденица, спанак и кремообразна Горгонзола
Сандвичи с пилешки пармезан