Панираното пиле винаги е чудесен начин да си представите пилешки гърди, но вместо обичайните галета, защо не подправите нещата с натрошени гевреци?
Гевреците са една от любимите закуски на моето семейство, защото са малки, солени и перфектният отговор на тези гладни болки в средата на следобеда. Но обикновените гевреци наскоро ми отстъпиха. Започнах да търся по -интересни алтернативи, като тези, пълни с фъстъчено масло, и тези, които са овкусени. Тогава Вкус на дома предложи да ги натрошите и да ги използвате като кора за месо, което според мен беше нова идея, особено след като обикновено използвам галета. Но с натрошени гевреци не трябваше да добавям допълнително сол или подправки към кората, тъй като гевреците вече имаха своя собствена солена външност. Добавянето на кленов сироп към сместа даде на пилето приятен сладък и солен вкус, от който устата ми се насълзи.
Пиле от кленов крендел
Обслужва 4
Съставки:
- 2 чаши гевреци
- 4 пилешки гърди без кости и кожа
- 1 яйце
- 1/2 чаша кленов сироп
- 1/4 чаша растително масло
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Изсипете гевреците в торбичка, която се затваря отново и я запечатайте. Натрошете ги с точилка, докато гевреците станат малки трохи. Сложете натрошените гевреци в голяма купа и оставете настрана.
- В средна купа разбийте заедно яйцето и сиропа, докато се комбинират. Потопете всяка гърда в яйчената смес и след това издълбайте в натрошените гевреци, като натиснете, за да залепне.
- Загрейте маслото в голям тиган, устойчив на фурна, на средно силен огън. Поставете гърдите в тигана и гответе по две минути на всяка страна. Прехвърлете тигана във фурната и гответе за 15 минути или докато вече не стане розово. Сервирайте веднага с ориз или хубава салата.
Още рецепти за гевреци
Захаросани гевреци
Кори за баница
Салата с ягоди с гевреци
