Подобрете играта си на печени картофи с тези варианти на Hasselback - SheKnows

Преместете върху боровинки и шведски кюфтета. Картофите в стил Хаселбек са новият любим шведски внос в Америка.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

Има много вариации на Hasselback, но основните стъпки остават същите:

1. Изрежете някои плътно разположени процепи намалете дължината на картофа, като внимавате да не преминете докрай.
2. Намажете картофите с мазнина (масло, олио и т.н.) и изпечете.
3. След като филийките се отворят повече, ще искате да намажете отново с повече мазнина и може би някои вкусни съставки между ламелите или отгоре.
4. Изпечете го отново достатъчно дълго, за да постигнете максимална топене, украсете го, след това го натъпчете в картофената си дупка, като внимавате да поддържате някаква прилика на декор, ако имате компания.

Повече ▼: Картофите Hasselback са още по -добри, когато ги пълните с пеперони и много сирене

Сега се заснемете как пеете Шведски национален химн и го публикувайте в YouTube, защото ние им дължим напълно това. Колкото и точно да произнасяме „Скарсгард“, какво може евентуално да се обърка?

Независимо дали тръгвате по традиционния скандинавски маршрут или американизирате Хелхаймр от това, картофите Hasselback са наистина зашеметяваща презентация за вечеря или среща на среща. Най-добрата част? Няма правила. Добавете толкова или по -малко от всяка съставка, която харесвате. Живей малко. Това е твоят картоф, по дяволите!

Повече ▼: Сладки картофи, пълнени с маршмелоу, Hasselback с масло от кафява захар

Съвети:

• Трябва да намажете картофа си два пъти - преди да го поставите във фурната и или по средата, или точно преди да добавите галета (ако ги използвате).
• Ако използвате галета, те винаги трябва да преминат около половин до три четвърти от пътя на готвене, за да станат хрупкави.
• Всичко, нарязано, трябва да минава между филийките, така че трябва да е много, много тънко. Не е нужно да ги поставяте между всяка филия в картофа. Просто използвайте колкото искате и го натъпчете, където е подходящо. Ако няма да мине между тях, отгоре също е добре.
• За десертни картофи пропуснете черния пипер, но не забравяйте, че солта всъщност засилва сладостта. Опитайте fleur de sel вместо кошер.

Повече ▼:Вземете вашата рутабага на ново ниво с тази техника Hasselback

Какви са вашите идеи за пълнене на картоф Hasselback? Насочете се към коментарите, за да ни уведомите.