Петък без глутен: Сандвич хляб-SheKnows

Приемането на диета без глутен може да отнеме известно свикване. От една страна, вероятно сте давали на повечето хлябове, включително пица, гевреци и другите вкусни неща, направени от тесто.

Свързана история. Тази рецепта за хляб от Giada De Laurentiis изразходва всички ваши остатъци от Великден

Тъй като глутенът се съдържа в пшеница, ръж, ечемик и овес, хлябът е едно от първите неща, които може да се научите да пропускате. Налични са сандвич хляб без глутен, но може да се наложи да ги потърсите.

Опитайте сами да си направите хляб. Много смеси за машина за хляб са без глутен, но е по-лесно, отколкото си мислите, да си направите сами. Опитайте тази рецепта, адаптирана от „Готвене без глутен“.

Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.

Сандвич хляб без глутен

Прави около 18-24 филийки

Съставки

• 1-1/2 чаени лъжички незабавно изсушена мая
• 1 супена лъжица супер фина захар
• 1/2 чаша топла вода
• 1/2 чаша мляко
• 1 чаша брашно от кафяв ориз
• 1/2 чаша картофено брашно
• 1/2 чаша царевично брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 яйце, разбито
• 2 супени лъжици зехтин

Незадължителни съставки:

• 2 супени лъжици слънчогледови семки
• 2 супени лъжици сусам

Упътвания

1. Загрейте фурната до 400 градуса F. В средно голяма купа разбийте заедно сушената мая, захарта, водата и млякото. Оставете сместа да престои около 5 минути или докато стане на пяна.
2. Използвайте голяма купа и пресейте заедно оризовото брашно, картофеното брашно и царевичното брашно.
3. Добавете сместа от сол, яйце, зехтин и мая към изсушената смес (заедно с незадължителните съставки). Разбъркайте съставките заедно, за да образувате твърдо тесто.
4. Изсипете тестото в 2-килограмов незалепващ блат (това е голям тиган). Поставете тигана в голяма пластмасова торбичка и здраво затворете торбата. Оставете тестото да престои в торбата за около 45 минути или докато втаса.
5. Печете за около 20-25 минути. Когато хлябът е сварен, го прехвърлете върху решетка, за да се охлади. Нарежете хляба, докато сте готови да го изядете.

Още рецепти без глутен

Брашно за печене без глутен и бисквитиБезглутенова гранола от киноаРазбъркване на броколи, яйца и ориз без глутен