Оказва се, че етикетът „естествен“ не означава почти нищо. Може би си представяте буколически семейни ферми с щастливи крави, стоящи до колене в размахваща се трева, но храна компаниите просто виждат знаци за долар.
Бързо: Бързате да вземете пакет пиле за вечеря и сте изправени пред два избора: обикновено пиле и едно с красив, „изцяло естествен“ етикет. Коя от тях избирате? За повечето от нас всеки път бихме отишли с естествения продукт. Кой иска да поглъща повече химикали, отколкото трябва?
Докато производителите наричат храните „напълно натурални“, „естествени“ или „100 процента естествени“ от 1940 -те години, FDA отказва да дефинира термините. Вместо това те просто казват, че не трябва да наричате храна естествена, ако съдържа изкуствен аромат, оцветител или други синтетични добавки. Това означава храни, произведени с опасни земеделски практики или съдържащи пестициди, антибиотици, ГМО, хидрогенирани масла, добавени захари (включително високи фруктозен царевичен сироп) и всяка друга хранителна добавка, която първоначално е получена от растителен или животински източник, са свободни да се наричат естествен.
Можете да видите изцяло естествен етикет върху буркан с фъстъчено масло, съдържащ само органични фъстъци и върху буркана точно до него, който е добавил захар и частично хидрогенирани растителни масла.
И хората започват да се ядосват, че са подведени.
Това е причината Урваши Ранган, директор по безопасност и устойчивост на потребителите в Consumer Reports, представя официално петиции до FDA и Министерството на земеделието на САЩ, за да се опита да забрани думата „естествен“ за храна маркетинг. По-добре би било FDA да излезе и да дефинира термините, но ако дългогодишната битка за дефиницията на „органичен“ е някакво указание, няма вероятност това да се случи скоро.
Индустриалните експерти добавят, че не се надяват забраната да се осъществи, тъй като FDA не вижда това като проблем за безопасността на потребителите. Хората в миналото са се опитвали да съдят отделни компании за фалшиво твърдение, че продуктът им е естествен, но съдебните решения са били в двете посоки, без да се появяват ясни стандарти.
Междувременно следващия път, когато стоите в магазина и се опитвате да решите кой продукт да купите, може просто да пренебрегнете елегантните етикети и вместо това да прочетете списъка със съставките.
Повече за храната и диетата
Супер-бананът доказва, че ГМО могат да бъдат здравословни
Плодове и зеленчуци с най -много хранителни вещества на калория
Сироп Yacon: Няма достатъчно доказателства, за да го наречем чудо за отслабване
