Орторексията е субклинично хранително разстройство, характеризиращо се с мания за здравословно хранене. Въпреки че може да смятате, че вашата религиозно балансирана диета е добра за вас, вашата фиксация върху нея може да доведе до нездравословни последици. Трябва ли животът ви да се управлява от това, което ядете?
Д -р Стивън Братман е кредитиран за създаването на термина „орторексия“. В книгата си Наркомани за здравословна храна: Орторексия нервна — Преодоляване на манията с здравословно хранене. Д -р Братман описва орторексията като заболяване, при което хората разглеждат диетата си като начин да се чувстват добродетелни, чисти и дори духовни. Колкото по -екстремна е „здравословната“ диета на човек, толкова по -добродетелна и чиста се чувства. Въпреки това, когато диетата се превърне във фиксиране, тя може да има изтощителни ефекти върху човешката душевно здраве.
Какво лошо има в здравословното хранене?
Въпреки че лечението може да се окаже трудно, защото хората трудно признават, че здравословното хранене може да бъде нездравословно, важно е да определят корена на манията, казва Хайди Левин-Милър, регистриран диетолог и лицензиран брачен и семеен терапевт в Сан Луис Обиспо, Калифорния. „Хората ще се фиксират върху редица неща, а не само върху храната, когато се борят с по-дълбоки емоционални проблеми“, казва Левин-Милър. "Работата по истинските основни проблеми ще направи прехода към нормалното хранене по -лесен."
Левин-Милър казва, че според нейния опит както мъжете, така и Жени изповядват, че техните диетични практики са за здраве. Тя обаче открива, че при повечето клиенти основният основен фактор, който води жените, обикновено е загубата на тегло. За мъжете загубата на тегло е второстепенна от по -честото желание да „изглеждат добре“. „Независимо от пола“, посочва Левин-Милър, „желанието да се спазват стандартите на обществото е a силна движеща сила за спазване на „перфектната“ диета. " Храненето здравословно само по себе си не е лошо, но прекалено стриктно спазване на всеки хранителен план или по грешни причини може да доведе до отрицателни резултати последствия.
Някои признаци на орторексия
Противоинтуитивно хранене: Почти неизбежен резултат от орторексията е загуба на интуитивно хранене и липса на удоволствие от яденето. Интуитивното хранене е просто да знаеш каква храна искаш, колко си гладен, да намираш избора си на храна за приятен и да знаеш кога си сит. Да станете рестриктивни при избора си на храна изисква сила на волята и често означава да се противопоставите на ума и желанието на тялото си. Решението никога да не се поддаваш несъмнено ще доведе до загуба на контрол.
Полученото подхлъзване и възможно преяждане след това подтикват някой с орторексия да се чувства виновен. Много хора се чувстват зле, когато ядат твърде много или се отклоняват от диетата, но ги преодоляват. При орторексия вината на човек се увеличава и води до отвращение към себе си. Консумирането на такова огромно количество енергия за пренебрегване на интуицията за ядене на „правилните“ храни води до роботизирано хранене, без удоволствие. Още по -лошо е, че човек с орторексия никога не се научава как да се храни естествено и е предопределен да продължава да „прецаква“ и да се чувства срамно.
Според Левин-Милър хората с орторексия гледат на яденето на „лоши“ храни като загуба на самоконтрол и липса на сила на волята. „За да се изкупи провалът в дисциплината, някой с орторексия може да ограничи още повече храни, да прочисти и/или преумори като средства да се самонаказвам. " Тя добавя: „Решението да имаш желязна воля и пуританска диета сега изразходва още повече енергия и внимание. Това се превръща в цикъл, в който всеки ден е ден за правилно хранене, „добро“, издигане над другите в храносмилането и самонаказване, ако изкушението побеждава. " Когато човек отделя толкова много време за ядене на перфектната диета и самонаказване, остава малко време за истински наслаждавай се на живота.
Социална изолация: Друг отрицателен резултат от орторексията е социалната изолация. Хората с орторексия са толкова твърди на своите “здравословно хранене“, Те планират живота си около диетата си. Те могат да пазаруват само в магазини за органични или здравословни храни. Те могат да избягват всички ресторанти, защото нямат представа какво готвачът прави с храната им. Те могат да откажат предложения за среща с приятели и семейство, тъй като могат да ядат само определени храни. На свой ред приятелите и семейството могат да избягват човек с орторексия, тъй като здравословната храна и правилното хранене са доминиращите теми за разговор. Д -р Братман предполага, че прехвърлянето на всички ценности на живота в акта на хранене е това, което прави орторексията истинско разстройство.
Лечение на орторексия
Орторексията не е лесно диагностицируемо разстройство, защото хората се крият зад идеала за „правилно хранене“. Освен това, тъй като орторексията не е клинична диагноза, много специалисти по медицина и психично здраве дори не са наясно с проблема. Можете обаче да потърсите помощ от терапевт или друг медицински специалист, специализиран в хранителни разстройства.
Нормално хранене: Нормалното хранене е свързано с „слушане на червата“ и практикуване на гъвкавост. Това е способността да ядете, когато сте гладни и да продължите да ядете, докато не се наситите. Това е способността да избирате храна, която харесвате, и да можете да се наслаждавате на нея. Нормалното хранене е доверие на сигналите на тялото за глад и ситост — ядете, когато наистина сте гладни, и спирате да ядете, когато сте сити (не препълнени) и доволни. Най -важното е, че нормалното хранене изисква от вас да сте гъвкави по отношение на храната в отговор на глада, околната среда и чувствата си. Това означава да нямате „еднопосочна“ диета. Това звучи по -лесно да се каже, отколкото да се направи, но е ключ към връщането към интуитивното хранене, както правят децата.
Разработете храни от средно ниво: Стратегия, която Левин-Милър използва с хора с орторексия и други хранителни разстройства, е да определи „добри храни“ (единият край на спектъра) и „лоши“ храни “(другият край на спектъра) и им помогнете да намерят„ храни от средно ниво “. Това отнема време, тъй като хората с орторексия се страхуват от определени храни. „Работя с клиенти, за да променя възприятието си за храната и да помогна за разхлабване на твърдостта, използвана при избора на храна“, казва Левин-Милър. „Работата по ирационалното мислене е трудна и изисква търпение, както от моя страна, така и от тази на моите клиенти.“ Веднъж човек може да разглежда храната като част от спектър, той или тя може да почувства облекчаващо чувство на свобода от всичко или нищо синдром.
Забавни хранителни изживявания: Левин-Милър обяснява: „Хората с орторексия може да се наложи да потърсят професионална помощ за борба със синдрома на всичко или нищо и да се включат в норма храня се." Тя е съгласна с предложението на д -р Братман за спонтанно хранене или ядене на това, което искате, когато искате и не само защото е добре за Вие. Тя предлага забавни хранителни изживявания. Дори и да нямате нарушен хранителен режим, забавните хранителни преживявания могат да ви дадат по-добра връзка с храната, диетата и представата ви за себе си.
Няколко забавни хранителни изживявания:
- Натрошете картофения чипс в ръката си, просто слушайте хрускането и се наслаждавайте на усещането за деликатните парченца, които тичат в дланите ви. След това поставете един или два в устата си и почувствайте хрускането да отеква в ушите ви.
- Яжте парче сочно пиле със затворени очи и напълно усетете вкуса, мириса и усещането за това в устата си.
- Яжте сочно манго с голи ръце и облизвайте сока от пръстите си.
- Яжте любимия си вкус на сладолед, докато седите сами на плажа и гледате залеза.
- Насладете се на обилна закуска в леглото с половинката си, децата си или спокойно сами.
Въпросът е да приемате храна, която ви харесва, и наистина да изпитате всичко за нея - яжте с сетивата си. Признайте храната като нещо добро, а не само като част от ежедневната мания, която консумира енергия. Разбираемо е, че не всяко хранене може да бъде в крайна сметка възхитително, тъй като живеем в реалния свят, но трябва да се отдадете изцяло на забавна храна.
Това са само няколко начина да се преодолее манията по здравословното хранене. Балансираното хранене е неразделна част от здравословния начин на живот, но не бива да е единственият аспект на здравословния ви начин на живот. Отделете време да се грижите за себе си по начини, несвързани с храната, и ще откриете, че перфектната диета не е всичко и край на вашето щастие.
Повече за хранителните разстройства
Анорексия и булимия: Болести или избор на начин на живот?
Хранителни разстройства в кампуса: Защо трябва да говорите с тийнейджъра си
Млади момичета и здрав образ на тялото
