Науката казва, че е време да се сбогуваме с някои от любимите ни комфортни храни.
Американската администрация по храните и лекарствата дава на производителите на храни до края на годината да премахнат напълно всички транс мазнини от техните продукти. Тези мазнини се получават от хидрогенираните масла, поставени в преработени храни. Тези масла са евтини, придават на храните по -привлекателна текстура и - както знаем от тяхното присъствие в пържено пиле, понички и любимите ни мазни мазни картофи - те са склонни да имат наистина добър вкус. За съжаление на вкусовите рецептори, тези мазнини могат да причинят по -високи нива на холестерол и да запушат артериите, което води до опасни и понякога фатални сърдечни проблеми.
Повече ▼:Най -лошо преработените храни за вашето тяло
Простото вземане на нещо от рафтовете не е задължително да помогне на потребителите да осъзнаят по -добре какво ядат - така че забраната на тези мазнини ще помогне ли значително на американското здраве?
Ню Йорк и други окръзи в щата са приели забраната сами през 2007 г., а медицинските изследователи сега имат един отговор за нас: Да —забраните действат.
The изследователите сравняват данни за прием на болници от окръзи със и без забрана от 2002 до 2013 г. Резултатите? Спад от 6 % в случаите на инфаркт и инсулт на места с ограничения за трансмазнините, което означава 43 по -малко от тези сериозни сърдечни усложнения на 100 000 души - и това е през първите 6 години сам.
Повече ▼:8 добавки, за които FDA казва, че са безопасни, но ние сме сигурни, че не сме
Забраната не е единственият герой в тази история - комбинация от различни забрани за пушене, задължителни покази на калориите в менютата и етикетите на продуктите и евтините и достъпни членове във фитнес залата със сигурност играят роля в това подобрение. Но резултатите със сигурност намекват за големия потенциал, който националната забрана за транс мазнини би могла да има в Америка.
