Защо всички ставаме по -големи? И защо е толкова трудно да отслабнете? Ако на тези въпроси беше лесно да се отговори, всички щяхме да имаме малки талии, таблоидите щяха да излязат от бизнеса и „диетата“ щеше да отиде обратно към значението „какво яде човек“-вместо да описва многомилиардна индустрия, казваща на хората какво да не правят Яжте.
Част от проблема произтича от това да не знаем точно какви неща в нашата среда ни карат да наддаваме на тегло. Разбира се, можем да носим голяма вина в подножието на Twinkies, сладолед и двуетажни пици, но учените отдавна знаят, че действат по-големи сили (ха!).
Химикалите, замърсяването на почвата, качеството на въздуха и дори неща като излагане на слънчева светлина и време, прекарано в седнало положение, наред с други неща, са свързани с качване на тегло. Достатъчно е да подлудите всеки. Но ново проучване има за цел да хвърли малко светлина по темата, като състави списък на съставките, добавени към ежедневието храна елементи, които са свързани научно затлъстяване.
5 Хранителни добавки, свързани със затлъстяването
Вече знаете, че трябва да внимавате за царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и транс -мазнини, но ето още пет, за които трябва да внимавате.
Натриев бензоат. Консервант, който се съдържа в дресинги за салати, сода, маргарин и дори плодови сокове, този химикал потиска лептина, „хормона на ситостта“ на тялото ви, така че никога не се чувствате напълно.
Органофосфати. Няма да намерите този на етикета, тъй като той е обичайна основа за пестициди и се използва в много пластмасови опаковки за храни, но химикалът е показал, че предизвиква преддиабет при хората и се счита за „силно токсичен“ дори при много ниски количества излагане.
Моно-олеоил-глицерол. Използва се за придаване на текстура на сладолед, разбити гарнитури, маргарин и скъсяване, този химикал също инхибира способността ви да се чувствате сити, което означава, че просто ще продължите да ядете дълго след като сте консумирали достатъчно калории.
Палмитинова киселина/масло от палмови ядки/фракционирано палмово масло. Не ги бъркайте с по -здравословния им аналог, палмовото масло. Маслото от палмови ядки и неговите производни се получават чрез използване на бензиноподобен въглеводород за обработка на семената на растението, което го прави едно от най-„отрицателните“ изследвани масла. Иронията е, че освен че се съдържа в твърди мазнини като маргарини, често се среща и в здравословни храни като енергийни барове и протеинови шейкове.
Мононатриев глутамат. Хората продължават напред и назад с MSG, химикалът, използван за подобряване на пикантните вкусове в храните, от десетилетия. Докато последните проучвания показват, че това не увеличава общия прием на калории, проучванията при плъхове показват, че постоянният прием уврежда вашата хипоталамо-хипофизарно-надбъбречна ос, което причинява затлъстяване.
Повече за храната и здравето
В нашите млечни продукти има метал - има ли значение?
Виното суперхрана ли е? Нещо като, благодарение на това ново зрънце
Новият магазин за хранителни стоки е пионер на по -здравословен начин за пазаруване
