Какво е за лененото семе?

Лененото семе е най -новата лудост сред здравословните ядещи, но какви точно са те? И как обикновеният човек може да ги включи в храната?

Свързана история. Противовъзпалителната диета подходяща ли е за вас? Защо трябва да опитате и как да започнете

Всичко, което трябва да знаете

Трябваше да мисля за ленено семе когато погрешно покрих замразеното кисело мляко на дъщеря си с тях, мислейки, че това са трохи от крекера на Греъм. Не исках да пилея киселото мляко, ядох нейното и й дадох моето.

Изненадващо, те изобщо нямаха лош вкус и се почувствах много по -здрава, знаейки, че току -що бях покрила десерта си с витамини. Това ме накара да се чудя какво точно са ленените семена, какво могат да направят за тялото ми и как мога да ги включа в храната си ...

Какво представляват ленените семена?

Ленът е вид растение с красиви сини цветя и плодове - това е, което съдържа семената. Има два различни вида семена - кафяви и златни. И двете имат големи количества омега-3 и са богати на протеини и витамини от група В. Единствената разлика се крие във вкуса: златните ленени семена са гладки и орехови, докато кафявите ленени семена имат по -земен нюанс, но имат и орехов вкус. Повечето хора предпочитат златисто пред кафяво, но и двете са полезни за вашето здраве.

click fraud protection

Ползи за здравето от лененото семе

Според WebMD, лененото семе намалява риска от сърдечни заболявания, рак и диабет. Те са пълни с фибри, които могат да помогнат при запек и могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола. Лененото семе съдържа голямо количество фитохимикали и антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на рак на гърдата и симптоми на менопауза при жените.

Съхранение

Почти винаги ще искате да използвате смлени ленени семена, за да намалите малко аромата и да ги улесните в дъвченето. Лененото семе обикновено е много твърдо в цялата си форма. Съхранявайте ги в хладилник или фризер, за да предотвратите окисляването на маслата.

Как да включите лененото семе в ястията

Тъй като смляните златни ленени семена нямат твърде интензивен аромат, те могат да бъдат включени в почти всичко. Ако не харесвате вкуса, винаги можете да поръсите половината от препоръчаното количество върху храни два пъти на ден. Препоръчително е да приемате между 2 и 4 супени лъжици ленено семе на ден - като започнете с 1 супена лъжица и продължите до 4. Няколко начина да ги използвате в ежедневните храни включват:

Добавете супена лъжица към сутрешните си зърнени храни, кисело мляко или смути.
Разбъркайте ги в салатни дресинги или сандвичи, като майонеза.
Добавете към гарнитурата на трохи за печени изделия.
Смесете със замразено кисело мляко (повечето магазини за кисело мляко предлагат ленено семе като смес).
Използвайте с галета за покриване на пилешко месо (вижте това рецепта за ленено пиле тук!).
Купете храни, които вече съдържат ленено семе - като енергийни блокчета, хляб и бисквити (уверете се, че лененото семе е една от изброените съставки).

Смути от боровинки и банан с ленено семе >>

Както винаги, най -добре е да говорите с Вашия лекар относно промените в диетата. Поради голямото количество фибри в лененото семе, ще искате бавно да ги включите в диетата си, за да позволите на тялото си да се адаптира. Повечето американци не получават препоръчителните дневни количества фибри, а лененото семе може да помогне!