Източена торта с ананас на остров-SheKnows

Новата ми любима готварска книга на растителна основа е тази на Каролин Скот-Хамилтън Глобалната кухня на Healthy Voyager (Fair Winds Press, януари 2012 г.), вкусен сборник с рецепти от цял ​​свят. Независимо от диетичните ограничения, които може да имате, Здравият Вояджър готварската книга предлага алтернативи за това как да приготвите огромен набор от популярни международни рецепти. Копнеете за вкуса на островите? Потопете вилицата си в този вкусен вегетариански десерт, вдъхновен от Карибите.
Новата ми любима готварска книга на растителна основа е тази на Каролин Скот-Хамилтън Глобалната кухня на Healthy Voyager (Fair Winds Press, януари 2012 г.), вкусен сборник с рецепти от цял ​​свят. Независимо от диетичните ограничения, които може да имате, Здравият Вояджър готварската книга предлага алтернативи за това как да приготвите огромен набор от популярни международни рецепти. Копнеете за вкуса на островите? Потопете вилицата си в този вкусен вегетариански десерт, вдъхновен от Карибите.

Свързана история. Тези вегетариански пекари ще ви накарат да преосмислите сватбената си торта

Торта с ананас от остров Айлъндър

Обслужва 6

За заливка:

T
• 1/4 чаша веган масло

T

• 1/2 чаша опакована кафява захар

T

• 1 малък ананас, нарязан на тънки кръгчета или 1 (19-унция) резенчета ананас

T

• 6 череши без костилки, наполовина

За торта:

T
• 1 чаша брашно за кекс

T

• 1 чаена лъжичка бакпулвер

T

• 1/4 чаена лъжичка сол

T

• 1/4 чаша веган масло, омекотено

T

• 1/2 чаша захар

T

• 3 заместители на яйца

T

• 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

T

• 1/2 чаша соево мляко

Упътвания:

T
1. За заливката разтопете маслото в устойчив на фурна 9-инчов тиган на среден огън. Добавете кафява захар и разбъркайте, докато започне да се образува сос тип карамел, 2 до 3 минути.

T

2. Махнете тигана от котлона и подредете филийките ананас на дъното на тигана и поставете половин череша с кръгла страна надолу в дупките на филийките ананас.

T

3. За тортата загрейте фурната до 350 градуса F.

T

4. В средна купа разбийте брашното, бакпулвера и солта.

T

5. В голяма купа сметанете маслото и захарта, докато станат леки и пухкави. Разбивайте заместителите на яйцата, един по един. Добавете ванилия и разбийте отново.

T

6. Бавно добавете брашнената смес към маслената смес, редувайки се с млякото, и разбийте до гладкост. Изсипете сместа за торта върху ананаси в тигана.

T

7. Печете 30 до 35 минути, докато златисто кафяво и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 5 минути върху решетка.

T

8. Прокарайте нож или шпатула около външните ръбове, за да разхлабите и обърнете тортата върху чиния за сервиране.

По -вкусно рецепти за вегетариански сладкиши!