Изхранването на заето семейство може да бъде предизвикателство. Храненето на суетливо семейство може да накара най-силните родители да искат да се откажат. В допълнение към измислянето какво да ядете, намирането на креативни начини да съберете разпръснатата си група достатъчно дълго, за да се насладите на храна заедно, е трудно. Откриване на това как да приготвите храна, която не ви е подадена през прозореца, който всеки ще се храни без оплаквания добавя още един елемент на стрес за родителите, чието търпение вече е изчерпано тънък.
Приготвянето на няколко ястия, подкупването на деца за ядене или ограничаването на привилегиите въз основа на количеството, консумирано на вечеря, са само няколко от тактиките, използвани от родителите, които отчаяно се стремят да организират последователни семейни вечери - но дали са правилни нечий?
Времето за вечеря е важно за развитието на детето. Ползите от вечерянето заедно често са възпрепятствани от децата, които протестират, че не искат да ядат това, което им е сервирано, или от това, че си играят с храната на масата. Ето няколко съвета как да намалите времето за хранене като битка на волята.
|
Готвач на къси поръчки ли сте?
Придирчивите хора са по-малко предизвикателни, когато родителите им знаят как да се справят с тях. Анджела Лемънд, регистриран диетолог в Детския медицински център в Далас, Тексас, казва: „Родителите не трябва да приготвят повече от едно хранене наведнъж. Това изпраща съобщение до детето, че може да управлява шоуто и децата трябва да научат някаква степен на компромис като инструмент, който могат да изнесат в света.
Вместо да приготвяте специално ястие за детето си, отделно от вашето, опитайте да сервирате вечеря, която включва предястие, две гарнитури и салата и/или хляб. Така всеки има какво да яде, дори и хляб и пресни моркови. „Децата няма да станат недохранени, ако ядат само салата и хляб на вечеря. Другите хранения през деня могат да компенсират липсата на протеин, калций или каквото и да е, което им липсва на едно хранене“, казва Лемънд.
Друг вариант е да сервирате храната на шведска маса, което позволява на детето ви да прегледа всичко и да реши какво иска да опита първо.
Дайте възможност на детето си да избере едно ястие, което да бъде сервирано по време на вечеря, за да облекчите още повече неговата или нейната придирчивост. „Дори детето ви да избира ябълково пюре или макарони всяка вечер, знаейки, че има малко контролът върху това, което се сервира, може да му помогне да приеме да яде другите храни, които се сервират“, добавя Лимон.
„Въпреки че не бих препоръчал да се задоволяваме с всеки един каприз, родителите трябва да уважават, че всяко дете може да има силно различни вкусове и желания. Те трябва да се спазват и означава, че може да се наложи да се приготвят различни ястия, така че децата да не само се чувствайте удовлетворени, но не се чувствайте тревожни при всяко хранене,” контрира психологът и автор д-р Сюзън Бартел, Доцент доктор. от Порт Вашингтон, Ню Йорк, който е специализиран в проблемите на храненето в детска възраст.
Търпеливо играе игри
Придирчивите хора трябва да бъдат подпомогнати да разширят вкуса си. „Много деца трябва да бъдат изложени на нова храна поне 15 пъти подред, преди да я харесат“, казва д-р Бартел. Необходими са родителско търпение и решителност, за да помогнат на детето да опита храната няколко пъти отново, докато то свикне с нея и започне да й се наслаждава. Изберете практични храни, за да помогнете на детето си да се научи да яде, а не необичайни храни. „Обикновените плодове, зеленчуци и протеини са най-добрите за начало“, добавя д-р Бартел.
Отдаването на исканията за използване на отделни прибори за всяка храна и недопускането на храните да се допират една до друга в чинията може много да помогне за изглаждане на пътя към вечеря. „Запознах децата си с лилавото грозде, като ги представих като вълшебна храна“, казва Уинтър Просапио от Портър, Тексас. „Направихме го много голямо и драматично и обяснихме, че яденето на „Принцесното грозде“ е единственият начин да останем принцеса.” Привличайки въображението на вашето дете, сервирайте овесени ядки на търсачите на вкаменелости със стафидени вкаменелости, скрити под слоевете от зърнени култури.
Яде всичко
Тераиза Роджърс имаше общата дилема „изяж всичко“. „Съпругът ми раздаваше храната и казваше на децата, че трябва да я изядат цялата“, каза майката от Карсън Сити, Невада. Отглеждайки смесено семейство от седем деца, Роджърс осъзнаха стойността на готовността да изпълнят думата си. „Те питаха с чиния в ръка: „Трябва ли да довърша това?“. Знаехме, че да не следваме е лошо и рискувахме да ги научим да ядат, дори когато не са гладни или не се наслаждават на храната си“, казва Роджърс.
Давайки на детето половината от това, което искате да има, и му позволявате свободата да поиска допълнителна порция, учи децата на контрол на порциите и как да преценят какво искат да ядат. „Една от дъщерите ни не обича царевица; въпреки това тя трябва да яде по едно ядро за всяка година от нейната възраст“, добавя Роджърс, предлагайки удобно предложение за компромис с размера на порциите храни, които децата не харесват.
Мнозина използват тактиката „ако изядете всичко в чинията си, можете да имате десерт“. „Това може да стане изключително нездравословно, да формира лоши хранителни навици и предлага изкривени примери“, подчертава Лемънд. „Децата не трябва да ядат повече от насищане, само за да имат повече храна, особено сладки храни.“
Експертите по хранене насърчават родителите да не използват храната като награда или наказание. „Принуждаването на децата да преяждат може да доведе до затлъстяване и нездравословни хранителни навици по-късно в живота“, предупреждава д-р Бартел – мнение, подкрепено от Лемънд.
Ейми Худ от Чарлстаун, Роуд Айлънд е приложила политиката „яж, докато коремът ти се напълни“ на масата на семейството си. Майката на две деца казва: „Никой не трябва да яде нещо, което не харесва, и никога не са били принуждавани да ядат всичко.“
Худ вярва, че семейните ястия са въпрос на доверие - ако родителите поемат контрола върху храната, те не вярват на децата си да направят добър избор на храна. „Те трябва да се научат как да ядат, когато са гладни, и да спрат, когато са сити“, казва тя.
Възпитаването на здравословни хранителни навици сега води до по-късно здрави възрастни. Помогнете на детето си да избере здравословно време за хранене — и избягвайте нощната борба за власт — като направите детето си партньор и може би използвате няколко трика по пътя.
