Докато се подготвяме за сезона за връщане в училище, бързите, питателни ястия са спасение. Джейми Оливъре ново риба рецептата е точно това, от което се нуждаете, за да нахраните семейството си за миг — и да направите почистването по-малко главоболие! The ONE: Simple One-Pan Wonders Авторът на готварската книга сподели рецептата за своя One-Pan Herby Rice & Fish и никога не сме предполагали, че нещо толкова просто може да изглежда толкова добре!
„Вдъхновение за вечеря на ЕДНА ТИГАНА, която е готова само за 15 минути… това е моят билков зелен ориз и риба“, озаглави публикация Оливър в Instagram миналата седмица. Страхотен вкус, минимален вкус.”
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Джейми Оливър (@jamieoliver)
Той също така сподели видео, на което демонстрира как се готви Зелен ориз и риба Herby в една тава храна, с пълната рецепта, достъпна на неговия уебсайт. „Ще ви дам рецепта, която смятам, че ще ви даде малко любов и вълнение и цвят във вашето седмично готвене“, казва Оливър във видеото. „Ще бъде ястие със зелен ориз, леко и пухкаво. Пълен с вкус и хубави неща.”
Започва с изсипване на ориз в тиган и го оставя настрана. След това слага в блендер измити листа спанак, кориандър, зелен лук и др., изсипва ярко зелената смес в ориза и кипва. Ще ви трябват и филета от бяла риба (като треска, пикша, минтай или мегрим), натурално кисело мляко, хариса и други съставки. Всичко се пече в една тава с изключение на киселото мляко и харисата, които се сервират в купа отстрани.
„За да превърнете това хранене в средата на седмицата в по-голямо удоволствие, подправете го с допълнителна риба или миди, като като спокойни, скариди, калмари, сьомга, миди – забавлявайте се с тях и се наслаждавайте!“ Оливър написа на неговия уебсайт.
Готвачът също така посъветва да смесите зелените, ако желаете. „Можете да използвате тази рецепта и като принцип и да я използвате по много начини, да смесите зелените, които изберете, или да добавите допълнителни зеленчуци – каквото ви харесва!“ написа той в Instagram.
Крайният резултат — който преминава от подготовка до маса само за 15 минути! — е ароматно ястие, пълно с хранителни вещества. Също така е пълно с ориз, което го прави допълнително засищащо.
Вземете пълната рецепта на Оливър за зелен ориз и риба Herby в един тиган тук.
Преди да тръгнете, проверете тези шикозни марки съдове за готвене които карат Le Creuset да се бори за парите си:
