По -рано тази седмица говорих за използването на остатъци от гевреци за приготвяне на мини пици за семейството. Е, можете да направите същото с яйца и домашни пържени картофи, особено ако сте фен на фритата.
Обичам фритати. Ето защо те са толкова страхотни: те винаги са приятна закуска, изглеждат невероятно и всеки сякаш иска секунди. Но поради всички причини, по които ги харесвам, има също толкова причини, поради които ги мразя. Приготвянето им отнема много време и никога не изглежда да е достатъчно. Но като използвате форма за мъфини за приготвяне на мини фритати, ще намалите наполовина времето за готвене и ще има повече от достатъчно, за да може всеки човек да има свой собствен. Можете дори да получите допълнително ястие от това вкусно ястие с яйца, ако го следвате Списанието за родители съвет като мен и добавете малко пеперони и моцарела, за да превърнете тази вкусна закуска в страхотна вечеря.
Пица Фритата
Съставки
- 1 чаша гъби, нарязани
- 1 чаша червен, оранжев или зелен пипер, смлян
- 10 яйца
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 8 унции пеперони
- 1-1/2 чаши настъргано сирене моцарела
Упътвания
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Запържете гъбите и чушката в голям тиган на средно силен огън за 2 минути или докато омекнат. Докато зеленчуците се готвят, разбийте заедно яйцата и солта в голяма купа и оставете настрана.
- Намажете форма за мъфини с 12 чаши с незалепващ спрей за готвене и разделете равномерно сварените зеленчуци във всяка чаша. Подредете вътрешността на всяка чаша за мъфини с 4 филийки пеперони. Изсипете равномерно разбитите яйца в чаши за мъфини и поръсете всяка със сирене.
- Печете 20 минути или докато яйцето стегне и набъбне. Сервирайте с домашни пържени картофи и любимия си сос за потапяне.
Други рецепти за фритата от SheKnows
- Индивидуални италиански колбаси и зеленчукови фритати
- Спагети Фритата
- Сушен домат Фритата
